pai turki Ieu gampang, sarta éta cara hébat ngagunakeun turki leftover. resep bisa dijieun malah gampang kalayan kuah dibeuli sarta siap-dijieun pai kulit lambar. Atawa nganggo buttery kulit homemade kaasup resep.
Ieu tepung nice sangkan payun, teuing. Sangkan turki ngeusian dinten sateuacan jeung refrigerate eta dugi waktos baking. Ngan luhur dipareuman jeung lambar disusun tina pai pastry na Panggang. Kuring Dipaké hiji nyeuseuh bodas endog jeung sikina wijen dina pai turki gambar. Pikeun kulit lemes kalayan warna deeper, sangkan nyeuseuh endog kalawan sakabeh endog jeung 1 séndok cai.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 sendok mantega
- 1 bawang sedeng, dicincang
- 1 cup suung coarsely dicincang
- 4 sendok sadaya-Tujuan tipung
- 1/2 séndok sage daun garing
- 1/4 séndok thyme daun garing
- 1/4 séndok cabe hideung Freshly taneuh
- 1 1/2 gelas
- turki kuah , homemade atawa dibeuli
- 1/3 cangkir cai, turki kaldu, atawa kaldu hayam
- 1/3 cangkir krim beurat atawa krim lampu
- 3 gelas diced turki asak
- 2 mun 2 1/2 gelas beku kacang jeung wortel atanapi dicampur sayuran, thawed dina colander dina cai jalan panas
- Uyah, secukupnya
- Homemade Pie pastry: (atawa pamakéan dibeuli)
- 1 1/2 cangkir sadaya-Tujuan tipung, 6 1/2 ons
- 1/4 séndok téh uyah
- 6 sendok (3 ons) mentega chilled, dina lembar
- 2 sendok (1 ons) pondok, dina lembar, atanapi migunakeun sakabéh mantega
- cai tiis 4 ka 6 séndok és
- Endog Nyeuseuh jeung Topping:
- 1 bodas endog
- cai 1 séndok
- siki wijen: pilihan
Kumaha Jieun Éta
- Enteng menyemprot hiji piring pai atawa 1 1/2 quart deet casserole kalawan semprot nonstick masak.
- Dina badag panci , ngalembereh mentega leuwih panas sedeng. Tambahkeun bawang jeung suung jeung masak, aduk, dugi bawang anu tembus jeung suung téh lembut sarta browned. Aduk dina 4 sendok tipung, sage anu, thyme, jeung cabé. Cook, aduk nepi ka tepung nyantél na campuran aya alusna blended. Aduk di kuah na cai atawa kaldu. Cook, aduk nepi ka thickened.
- Nambah krim, turki, sarta sayuran. Panas liwat. Rasa jeung tambahkeun uyah, sabab diperlukeun. Angkat ti panas. Sendok campuran kana piring baking disusun atawa plat pai sarta ngantep cool bari maneh nyiapkeun kulit. Dina tahap ieu, panutup jeung refrigerate keusikan dugi kerak siap dieusi. keusikan bisa dilakukeun sababaraha jam sateuacanna.
- Nyampur tepung jeung uyah. Dina mangkok badag, dianggo potongan mentega chilled jeung pondok (atawa sakabéh mantega) kalawan ramo atawa pastry Blénder, atawa ngagunakeun prosésor dahareun keur tugas.
- Lamun dipake processor dahareun, mindahkeun campuran pikeun mangkok badag. Tambahkeun sababaraha séndok tina cai és na Tos ka nyampur. Tambahkeun deui cai és, dina saeutik, nepi ka clumps campuran babarengan. Mindahkeun ka permukaan enteng floured na knead sababaraha kali. Ngumpulkeun kana bola hiji lajeng rarata kana piringan buleud . Bungkus di bungkus plastik jeung refrigerate pikeun 30 menit.
- Gulung adonan chilled kaluar dina permukaan enteng floured mun kurang ketebalan 1/8 inci. Teundeun leuwih keusikan pai. Motong jauh kaleuwihan overhang henteu rata. Giliran overhang sésana dina nyieun ujung kandel. Crimp jeung suling tepi sakumaha dipikahoyongna . Panutup sacara bébas tur chill dina titik ieu atawa nyiapkeun nyeuseuh endog jeung Panggang katuhu jauh.
- Panas oven ka 375 F.
- Ngagabungkeun bodas endog kalawan 1 séndok cai; whisk ka nyampur. Sikat leuwih kerak. Motong liang curhat dina kulit anu ngagunakeun péso pisan seukeut. Sprinkle luhur kalayan siki wijen , upami hoyong. Teundeun pai nu dina loyang foil-dijejeran nyekel drips. Panggang pikeun 50 ka 60 menit, atawa dugi kerak ieu nicely browned sarta keusikan nyaeta bubbly.