Vegetarian lentil sup téh low di gajih tapi tinggi di serat, protéin jeung rasa, jeung, masak jeung lentils mangrupakeun jalan gede manteng anggaran dahareun anjeun saprak maranéhna téh jadi ngeusian sarta jadi mirah (jeung lentils anu hébat kana balanja keur di bulk, teuing). Kabéh ieu ngagabungkeun sangkan resep lentil sup homemade ieu salah sahiji hidangan paling sampurna sangkan betah lamun kulawarga Anjeun dihurungkeun anggaran, naha anjeun vegetarian , vegan atanapi henteu.
vegetarian na vegan resep lentil sup basajan ieu nyaéta panggero pikeun kavling sayur cageur, kaasup kentang, wortel, seledri jeung bayem, sangkan bener téh tepung vegetarian saimbang di sorangan. Nambahkeun hiji sisi rusuh héjo Salad na meureun sabagian homemade dinner gulungan, jeung anjeun saena diri tepung lengkep.
Resep Ieu vegetarian, vegan, sarta gluten bébas (sanajan anjeun gé kudu pastikeun ngagunakeun kaldu sayur gluten bébas, jadi pariksa labél atawa nyieun sorangan sangkan anjeun terang naon di dinya, atawa nyieun sorangan sayur homemade kaldu ).
Mun anjeun resep experimenting kalawan rupa béda tina soups sayur homemade cageur, coba ieu gampang homemade sup sayur resep , atawa, lamun bener ngarasakeun masak kalawan lentils, coba sababaraha langkung kreatif vegetarian lentil resep sapertos ieu lentils curried kalapa , atanapi ieu super populér opat béntang vegan beban lentil resep.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 sdm zaitun atawa sayur minyak
- 2 gagang seledri, dicincang
- 3 wortel, dicincang leutik
- 1 bawang daun, diced
- 4 cengkéh bawang bodas, minced
- 3 daun salam (opsional, tapi dianjurkeun)
- 8 gelas cai atawa
- kaldu sayur
- 1 3/4 cangkir lentils héjo
- 2 kentang, dicincang jadi buah kacamatan-ukuran
- 1 kebat bayem, coarsely dicincang
- 1 TSP. uyah, atawa secukupnya (pamakéan uyah laut atawa uyah halal pikeun rasa pangalusna)
Kumaha Jieun Éta
- Kahiji, dina sop atanapi stock pot ageung, masak nu seledri, wortel, bawang daun jeung bawang bodas dina minyak nabati atawa minyak zaitun nepi ka lemes, ngeunaan 10-12 menit, leuwih panas sedeng
- Salajengna, tambahkeun cai atawa sayur kaldu, daun salam jeung lentils. Simmer leuwih panas sedeng, katutupan, salila kira 30 menit, aduk aya kalana.
- Tambahkeun kentang jeung masak pikeun 10 menit deui, atanapi dugi kentang mangrupakeun enteng lembut, teras nambahan kangkung jeung masak pikeun atawa dua menit sejen, ngan dugi kangkung anu wilted, aduk aya kalana.
- Dipiceun sup anjeun ti panas sarta tambahkeun uyah na cuka anggur beureum, aduk nepi ka ngagabungkeun. Rasa, tur saluyukeun seasonings rasa. A uyah saeutik leuwih atawa sababaraha cabé taneuh tawar bisa jadi wilujeng sumping, gumantung kana rasa anjeun.
- Pastikeun pikeun lauk kaluar daun salam jeung nyabut eta saméméh porsi.
Ngarasakeun lentil homemade anjeun, sayur jeung kangkung sup!
Kawas masak kalawan lentils?
Lentils anu mirah, bergizi, sarta sampurna pikeun vegetarian na vegans. Tambih Deui, aranjeunna geus gede pikeun lingkungan sabab bisa meuli eta di bulk tanpa bungkusan diperlukeun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 438 |
| total Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 1.454 mg |
| karbohidrat | 76 g |
| Serat dietary | 12 g |
| protéin | 24 g |