Ron Douglas, panulis serial Citakan: Reflist "America urang Lolobana hayang Resep" nyebutkeun, "Naon rusiah balik kawentar sabelas [sic] bumbu na rempah Kolonel Sanders urang? Kuring geus diusahakeun loba kombinasi béda, tapi aya ngan hiji nu asalna kaluar tasting kawas aslina. Pikeun nyieun ieu, anjeun bakal kudu fryer tekanan ".
Jadi naon ngajadikeun KFC hayam kitu husus? Kolonel Sanders dipaké pikeun nyebutkeun, "Hayu urang masih Freshly disiapkeun dina unggal réstoran, seasoned ku adun rusiah 11 bumbu na rempah lajeng panangan breaded sadayana dinten lila ku masak Certified".
resep copycat Ieu sabenerna teu ngandung 11 bumbu na rempah. Dua Rahasia utama balik rasa nikmat anu Monosodium glutamat (MSG) sarta pamakéan fryer tekanan.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 endog badag, keok
- 1 cup
- buttermilk
- Hiji 3-pound hayam, potong 6 lembar
- 1 cup
- sagala-Tujuan tipung
- 1 séndok taneuh
- oregano
- 1 séndok
- bubuk cabe
- 1 séndok garing
- sage
- 1 séndok garing
- Basil
- 1 séndok garing marjoram
- 1 séndok cabé
- 2 teaspoons uyah
- 2 sendok
- paprika
- uyah bawang 1 séndok
- bawang bodas bubuk 1 séndok
- 2 sendok aksen (MSG bumbu)
- 1 tiasa gajih babi (atawa salah 3-pound tiasa Crisco), cukup keur nutupan hayam di fryer (tempo tips handap)
Kumaha Jieun Éta
- Ngagabungkeun endog sarta buttermilk dina mangkok badag. Soak potongan hayam di campuran.
- Tambahkeun tepung kana mangkok misah tur whisk dina sagala bumbu na rempah.
- Gulung hayam di tipung seasoned dugi rengse katutupan.
- Tambahkeun gajih babi ka hiji tekanan fryer jeung panas kana 365 F. Pastikeun nuturkeun arah produsén pikeun fryer tekanan Anjeun.
- Paké parabot pikeun nurunkeun 4 potongan hayam kana minyak panas, sarta konci si Udung di tempat. Janten Kade ulah ngaduruk diri jeung minyak panas.
- Ngidinan pikeun tumis pikeun 8 nepi ka 10 menit, dugi hayam téh coklat emas tur tuntas asak.
- Sakali potongan nu asak, leupaskeun tekanan anu nurutkeun arah produsén urang jeung cabut hayam ka towels kertas atawa rak metal ka solokan.
- Ngulang jeung 2 lembar sésana hayam.
Resep rusiah Tips
- Rusiah nyata nyieun ieu teh aksen dina resep tur maké fryer tekanan!
- Pastikeun minyak nu aya di 365 F saméméh frying hayam. Ulah nyieun martabak a, make parabot a nalika nambahkeun hayam. Gancang konci tutup dina fryer tekanan sakali sagala potongan hayam geus ditambahkeun.
- Pikeun hayam crispier, make Crisco tinimbang gajih babi na ganda-jaket hayam jeung campuran tipung.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 5107 |
| total Fat | 304 g |
| jenuh Fat | 111 g |
| jenuh Fat | 110 g |
| kolesterol | 2.296 mg |
| natrium | 8.277 mg |
| karbohidrat | 97 g |
| Serat dietary | 16 g |
| protéin | 475 g |