Resep Latin ieu hayam aduk-ngagoreng katelah pollo saltado. Ieu mangrupakeun misan deukeut lomo saltado , hiji sapi aduk-ngagoreng kalawan peppers Chili, sayuran, jeung kentang sarta salah sahiji masakan Peruvian pangalusna-dipikawanoh.
Pollo saltado ngawengku hiji bawang, bel cabe beureum, sarta tomat jeung mibanda bungbu hébat. Datang babarengan gancang, utamana lamun make beku Perancis fries tinimbang nyieun fries ti scratch . Ieu ogé hiji piring hébat ngagunakeun up hayam leftover asak. Hancana merlukeun marinade a, kumaha oge, sanajan ieu bisa dipigawé atawa dua dinten payun pikeun maksimalkeun pungsi rasa nu.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2-3 breasts hayam (uncooked, boneless, skinless, sliced kana strips 2 inci)
- cuka 2 sendok
- kecap 2 sendok
- 1 séndok madu
- 1 séndok cumin
- 1 séndok paprika
- 1 séndok
- aji
- Panca (a
- Chili cabé némpelkeun ; atanapi 1 séndok diced Chili cabe seger; secukupnya)
- 2-3 cangkir minyak nabati (atawa jumlah diperlukeun pikeun frying)
- 2 gelas Perancis fries (kira, beku steak cut)
- Uyah secukupnya
- Hideung cabé kana rasa
- 2 cengkéh bawang bodas (minced)
- 1
- bawang beureum (sliced)
- 2
- bel peppers (beureum, sliced)
- 1 tomat (diced)
- Daun cilantro: garnish
Kumaha Jieun Éta
- Tempat anu potongan payudara hayam dina kantong seleting palastik jeung cuka, kecap , madu, cumin, paprika, sarta aji Panca témpél. Segel na campur ogé lajeng sisihkan mun marinate salila sahenteuna 2 jam, sanajan eta bisa dilakukeun pikeun saloba 12 ka 24 jam.
- Dina skillet beurat kalawan sisi jangkung, tuang 1 ka 2 inci tina minyak sayur jeung panas leuwih sedeng luhur panas dugi panas. Tumis nu fries Perancis dugi coklat emas, dina bets upami diperlukeun. Sisihkan on towels kertas pikeun niiskeun. Usum jeung uyah jeung cabé.
- Dina skillet misah leuwih panas sedeng, panas 1 ka 2 sendok minyak nabati. Tambahkeun hayam marinated jeung coklat gancang dina dua sisi.
- Tambahkeun marinade jeung masak hayam salila 2 nepi ka 3 menit deui, ngan nepika geus euweuh pink nalika sliced. Dipiceun hayam ka plat na sisihkan.
- Nambah bawang bodas jeung bawang mun skillet jeung tumis aranjeunna nepi ka lemes dina marinade sésana.
- Nambah peppers beureum jeung tomat jeung tumis leuwih sedeng luhur panas dugi aranjeunna nuju ngan dimimitian coklat.
- Tambahkeun hayam deui skillet nu. Usum jeung kecap langkung upami hoyong. Nambah Perancis fries, tossing gently, sarta piceun tina panas.
- Garnish kalawan cilantro dicincang jeung dilayanan leuwih béas haneut .
Bener, Rice na Kentang?
Ieu leres yen seueur urang geus diajarkeun béas nu jeung kentang henteu para sahabatna dinner alus. Barina ogé, yén geus pati loba dina hidangan tunggal. Sanajan kitu, dina asakan Peruvian, éta sampurna ditarima ngawula kentang jeung béas, jadi anjeun bakal nempo eta sering anjeun neuleuman dahareun nagara urang. Tingali di dinya cara ieu, anjeun moal dileungitkeun tina méja dinner lapar!
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 2281 |
| total Fat | 234 g |
| jenuh Fat | 18 g |
| jenuh Fat | 164 g |
| kolesterol | 70 mg |
| natrium | 443 mg |
| karbohidrat | 26 g |
| Serat dietary | 6 g |
| protéin | 28 g |