Hiji piring Jepang klasik hayam teriyaki harese digawe di imah ku lima bahan saos teriyaki na tentang 30 menit waktos Anjeun.
resep ieu bisa dianggap resep gaya salinan-ucing tina favorit hayam réstoran teriyaki Jepang Anjeun. Bakal jadi tambahan weeknight favorit pikeun repertoire dinner anjeun anu boh barudak boh déwasa bakal cinta!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3/4 pound boneless hayam thighs (bisa jadi Cirian kalawan breasts hayam atawa tenderloin)
- 2 sendok
- demi
- 4 séndok
- kecap
- 4 sendok
- mirin (demi amis)
- 2 sendok gula
- Ciwit jahé grated (nambahan deui secukupnya)
- 1 nepi ka 2 teaspoons minyak zaitun pikeun masak hayam (bisa jadi Cirian kalawan canola atawa minyak lianna)
Kumaha Jieun Éta
- Toké hayam ngagunakeun garpu pikeun mantuan nyerep rasa tina saos teriyaki salila masak.
- Jieun saos teriyaki. Dina mangkok badag, ngagabungkeun demi, kecap, mirin, gula, jeung jahé jeung mix ogé.
- Tambahkeun hayam keur mangkuk na marinate hayam di saos teriyaki pikeun 15 menit dina kulkas.
- Dina skillet badag, panas minyak zaitun leuwih sedeng luhur panas. Tempat anu samping Kulit hayam ka handap kana skillet nu, masak kulit hayam munggaran, dugi kulit anu browned. Salajengna, flip hayam leuwih masak di sisi sejen, tapi ngurangan panas ka low.
- Salajengna, tuang saos teriyaki yén ieu dipaké pikeun marinate hayam kana skillet nu. Nutupan skillet ku tutup sarta uap masak hayam on panas low dugi rengse, sarta suhu internal tina hayam ngahontal 165 derajat Fahrenheit na juices ngajalankeun jelas.
- Cabut tutup jeung simmer dugi asin nu thickens saeutik. Aya butuh pikeun nambahkeun aci kentang atanapi aci jagong keur thicken saos teh. Leupaskeun pan ti panas.
- Nyiksikan hayam sarta ngalayanan dina piring a. Tuang saos teriyaki thickened sésana leuwih hayam.
- Pilihan: Upami anjeun resep, garnish hayam teriyaki kalawan tambahan jahé grated.
Resep Tips:
Paké pingping hayam boneless keur lembut jeung daging juicy sakumaha cut ieu nuju janten rada fattier. Atawa, ngagantikeun kalawan breasts hayam boneless leaner atawa motong tenderloin.
Pikeun hasil masak pangalusna make hayam boneless kalawan kulit on, sarta sanggeus hayam geus asak anjeun boga pilihan tina nyoplokkeun kulit saméméh dahar. Lamun hayam skinless digunakeun, aya kasempetan nu hayam bakal garing kaluar lamun masak.
Salaku kalayan resep wae, ngaluyukeun jumlah gula ka tukang ngaput nu rasa amis tina saos teriyaki kana rasa anjeun.
jahé grated tawar bisa jadi Cirian kalawan gampang ngagunakeun jahé atah pre-grated di tube a, sadia di toko grocery Jepang sarta Asia. Ieu rak stabil dugi na dibuka sarta bisa disimpen dina kulkas. Téh mangrupa hébat, teu-mess potong kompas pikeun nambahkeun jahé atah resep wae.
Paké skillet atanapi pan ku tutup a.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 541 |
| total Fat | 23 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| kolesterol | 142 mg |
| natrium | 2.019 mg |
| karbohidrat | 28 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 50 g |