Ieu Thailand-diideuan veggie aduk-ngagoreng anu super gampang nyieun, sarta gancang teuing! Sakali anjeun boga sayur dicincang, nu nuju ampir rengse, sakumaha nu goreng keur lightening-gancang. Saos aduk-ngagoreng homemade téh sarua basajan sangkan ngan aduk bahan babarengan dina cangkir, sarta anjeun siap balik. Salaku bonus hiji, ieu sayur aduk-ngagoreng bisa dijieun kalawan ampir sagala campuran sayur, atawa ngan hiji nabati (kayaning brokoli), lamun éta sakabéh anjeun gaduh dina kulkas anjeun (atawa anu dina wanda pikeun).
Sangkan ieu aduk-ngagoreng kana hidangan lengkep, tambahkeun 1/2 cangkir cashews , tahu , atawa asak udang salila menit panungtungan waktu masak.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- campuran sayur 6 gelas seger (kayaning brokoli, suung, térong, wortel, zucchini, jsb)
- 1/3 bawang (dicincang)
- 1/2 cangkir stock hayam (atawa sayur kaldu)
- 1 séndok canola (atawa cageur séjén
- minyak pikeun aduk-frying )
- Pilihan: 1 cabe beureum seger (sliced thinly)
- Pikeun saos teh:
- 2 sendok saos tiram (atawa saos tiram vegetarian)
- 2 sendok kecap (atawa
- tamari )
- 2 sendok lauk asin
- 2 sendok gula coklat
- 6 ka 8 cengkéh bawang bodas (atawa 1 séndok jarred bodas minced)
- 1 séndok rawit cabe (ngaluyukeun secukupnya)
Kumaha Jieun Éta
- Teundeun kabéh bahan saos aduk-ngagoreng (saos tiram, kecap, lauk asin, gula coklat, bawang bodas, sarta rawit lada) babarengan dina cangkir sarta aduk well-Ieu mungkin sigana kawas loba bawang bodas, tapi anjeun gé kudu unggal cengkeh mun nyieun euyeub-tasting asin-Atur ieu kumisan.
- Teundeun minyak dina katél atawa pan frying badag leuwih sedeng luhur panas. Mun maké panas tinggi, pastikeun gaduh kabéh bahan anjeun siap tur nutup di leungeun, sakumaha piring fries up gancang!
- Tambahkeun bawang tambah 2 sendok kaldu jeung aduk-ngagoreng 1 ka 2 menit dugi bawang geus softened. (Maké kaldu saeutik tinimbang nambahkeun leuwih minyak ngajaga gajih / kalori handap).
- Mun katél anjeun garing, nambah saeutik leuwih kaldu tambah sayur firmest (ieu bakal kaasup wortel, suung iwal tombol atawa suung coklat , kacang héjo, térong, asparagus, jsb). Aduk-ngagoreng 2 menit, atawa dugi sayuran ieu geus softened (terong kedah giliran tembus). Tambahkeun 1 ka 2 sendok kaldu iraha katél janten garing.
- Tambahkeun sesa sayuran, tambah asin nu. Aduk-ngagoreng dugi sayur nu terang héjo, tapi tetep garing (1 nepi ka 2 menit).
- Dipiceun katél ti panas sarta lampahkeun rasa-test. Mun anjeun aduk-ngagoreng perlu leuwih uyah, nambah lauk asin leuwih saeutik. Lamun raos asin teuing, nambah squeeze tina jeruk nipis. Mun teuing haseum, tambahkeun gula saeutik leuwih. Tambahkeun deui rawit cabe lamun resep eta spicier.
- Ngawula kalawan nyatu béas steamed. Ieu ogé alus teuing ku saeutik sambel cabe (pikeun jalma anu resep eta lada), kayaning otentik saos Nam Prik Pao patukangan .
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 282 |
| total Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 3.069 mg |
| karbohidrat | 58 g |
| Serat dietary | 8 g |
| protéin | 15 g |