Anggur ieu dijieun kalayan badag scuppernong atanapi muscadine anggur nu aya anggur Amérika kapanggih dina nagara Tenggara. Anggur Scuppernong ogé ilahar dipaké dina jams na jellies .
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4 quarts Scuppernong atanapi Muscadine anggur
- cai ngagolak 1 quart
- 2 1/4 gelas gula
- 3/4 cangkir vodka
Kumaha Jieun Éta
- Batang sarta ngumbah buah anggur; solokan ogé.
- Dina crock stoneware ageung atanapi mangkok, anggur mash ogé.
- Tuang cai nu ngagolak leuwih buah anggur mashed.
- Nutupan wadahna kalayan ketebalan ganda tina cheesecloth sarta ninggalkeun dina tiis, tempat poek 24 jam.
- Dina poé kadua ditambahkeun gula, ngaganti nu nutupan cheesecloth, sarta ninggalkeun pikeun sejen 24 jam.
- Poe isukna, galur kaluar bubur, siki, jeung kulit, extracting salaku loba jus jéntré. Nutupan kalayan cheesecloth seger jeung ninggalkeun pikeun 3 dinten deui (poé 4, 5, sarta 6).
- Dina dinten tujuh, tambahkeun vodka jeung nutupan pageuh ku tutup beurat atawa piring jeung atawa dua bata nyekel eta handap. Ninggalkeun pikeun 2 dinten.
- Botol di steril , peti tuntas garing. Nyimpen dina tiis, tempat poek 2 nepi 3 bulan saméméh ngagunakeun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 138 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 1 mg |
| karbohidrat | 29 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 0 g |