resep sapi Salad Ieu nawiskeun hiji salametan tina rasa na textures kalawan unggal kacamatan! Salad ieu dumasar kana wewengkon plato kawentar "curug Sapi" dina Thailand, disebut kusabab sora splashing of juices ragrag dina grill panas. Sapi nu ieu enteng grilled atanapi oven-broiled, sliced thinly, teras dilayanan jeung campuran salad greens sarta gedang seger sapanjang ku ganti baju Thailand husus. Ngawula ka salaku kursus utama pikeun dinner bergizi sarta dzat-kitu-nikmat éta alami tinggi protéin sarta low di carbs. Dileueut!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 nepi ka 2
- sirloin steaks (gumantung jumlah daging maneh resep)
- marinade:
- 2 sdm. saos tiram
- 2 sdm. kecap
- 1 sdm. jus jeruk (atawa jeruk nipis)
- 2 sdm. gula coklat
- Pikeun Salad:
- 6 gelas Salad greens
- 1 cup sprouts buncis
- 1 sakeupeul mint (atawa Basil, seger, enteng dicincang atanapi torn)
- 1 cup coriander (tawar)
- 1 cup gedang (seger, cubed atawa potong tumbak. Kanggo tips gedang, tempo di handap)
- 1 cup tomat (
- céri , ditinggalkeun sadayana atawa sliced dina satengah)
- ganti baju:
- 1-2 sdm.
- lauk asin (sadia di toko dahareun Asian)
- 3 sdm. jus jeruk (atawa jeruk nipis)
- 1 1/2 sdm. kecap
- 1/2 TSP. cabé bubuk
- 1 TSP. gula coklat
- 2 sdm. béas (rupa caket, toasted na taneuh, OR 2 sdm. kacang taneuh)
Kumaha Jieun Éta
Pikeun tips on Nyiapkeun gedang seger, nempo: Meuli na Nyiapkeun gedang.
- Campur bahan marinade babarengan dina cangkir atawa mangkok, aduk ngaleyurkeun gula. Tuang ngaliwatan steak (s), ngarobah daging kana jaket. Disetél dina kulkas ka marinate.
- Pikeun taneuh béas ketan (gaganti kacang): Tempat 2 sdm. béas ketan uncooked dina frying pan garing leuwih sedeng luhur panas. Diaduk terus, garing-tumis béas nepika mimiti pop sarta enteng toasted. Dipiceun béas ti loyang sarta ngidinan pikeun niiskeun rada saméméh grinding eta up ku coet kopi , atanapi pounding kana bubuk kalawan pestle & mortir.
- Ngagabungkeun kabéh bahan ganti babarengan dina cangkir atawa Pergaulan mangkok , aduk nepi ka gula larut (ngaluyukeun lauk asin nurutkeun tingkat nu Anjeun hoyongkeun tina saltiness). Lajeng nyiapkeun mangkok anjeun greens sarta bahan Salad lianna.
- Grill dina steak leuwih hiji grill panas, péngkolan ukur sakali atawa dua kali pikeun ngaropéa nu juices (daging kedah tetep jadi pink di pusat).
- Mun oven-broiling steak teh: Atur oven mun broil netepkeun. Teundeun steak on pan broiling OR dina foil atanapi parchment kertas-dijejeran loyang. Teundeun dina oven on kadua mun-pangluhurna rung. Broil 5-7 menit per samping, atawa dugi steak ieu ogé dipigawé dina luar tapi masih pink asup ka jero.
- Bari steak geus masak, Tos di Salad kalayan ganti baju teh. Rasakeun-test keur uyah, nambahan deui lauk asin lamun teu cukup asin, atawa jus jeruk langkung lamun asin teuing pikeun rasa anjeun.
- Nalika siap ngaladénan, bagian kaluar Salad onto porsi pelat atawa cacah. Nyiksikan steak sakumaha thinly anjeun tiasa jeung luhureun unggal bagian kalawan jumlah berehan of sliced sirloin. Dileueut!
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 739 |
| total Fat | 20 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| kolesterol | 124 mg |
| natrium | 3.910 mg |
| karbohidrat | 89 g |
| Serat dietary | 20 g |
| protéin | 61 g |