Oh, abdi aduh, aya kitu loba pilihan spelling for naon dasarna mangrupakeun piring geulis basajan. Éta baba ganoush atanapi ghanoush? Atawa jigana ghanouj ? Sanajan kitu maneh ngejah dinya, éta ngeunah pisan. Tradisional eta nujul ka resep terong Anggang dicampurkeun babarengan kalayan tahini sarta sagala rupa rempah na téh mangrupa appetizer atawa has mezze plat di asakan Jérmanik. Ieu rada gampang nyieun tapi ogé geus katempo tubs pre-dijieunna tina eta di pasar badag anu ngajual hummus na tahini.
Duanana kolot mah murag asih jeung eta lamun maranéhna spent waktos di Wétan Tengah jeung maranéhna duanana miboga fondness pikeun térong sacara umum. Lajeng maranéhna miboga anak. (Nu tangtu bakal kuring. Hai.) A anak anu nampik dahar terong. Kuring boga pamanggih naha otak abdi anak urang mutuskeun yen sayur ngeunah ieu henteu cocog pikeun tujuan konsumsi tapi éta teguh dina kapercayaan mah moal jumlah usaha indung kuring urang keur nyamur eta bakal ngalakukeun. Kuring teu, kumaha oge, estu resep zucchini. Ku kituna, basa kuring compromised, sakumaha ibu alus mindeng ngalakukeun, jeung dijieun ganoush baba nya jeung zucchini Anggang gantina. Manehna teu invent resep alternatif, kapikiran anjeun. Kavling jalma sangkan zucchini baba ganoush na eta eta éta hal sakabeh kulawarga bakal dahar. Simkuring moal ngabahas kumaha bapana Jerman abdi goréng leungit tercinta daging pedet Wiener schnitzel pikeun versi hayam alatan putri picky Na.
Paduli naha anjeun resep resep terong aslina, resep zucchini alternatif atawa duanana, konsistensi duanana sayuran pisan sarupa jeung dip anu dihasilkeun téh creamy tur mulus. Anjeun tiasa make leuwih atawa kurang tahini gumantung leuwih sering dipake tinimbang anjeun sarta ngarasa Luncat ka ngaropea nu rempah bit pikeun nyocogkeun rasa anjeun. Lajeng grab sababaraha chip pita homemade tur mimitian senang snacking!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 2 zucchini ageung, dibeulah dina satengah lengthwise
- 1 séndok minyak zaitun
- 1 cengkéh bawang bodas, peeled
- 2 - 3 séndok tahini (wijen némpelkeun)
- 2 sendok jeruk nipis
- 2 sendok dicincang peterseli
- Uyah jeung cabé hideung secukupnya
- 2 sendok kacangan pinus, toasted, pikeun garnish
- Ciwit of flakes cabe beureum (pilihan)
Kumaha Jieun Éta
- Pra-panas oven ka 400 derajat.
- Nyiksikan unggal zucchini dina satengah, lengthwise, sarta drizzle dina minyak zaitun. Tempat dina lambaran baking dijejeran ku kertas parchment jeung manggang dina oven salila 30 menit atawa nepi ka zucchinis nu pinuh lemes.
- Ngidinan pikeun niiskeun cukup pikeun nanganan na scoop daging kaluar unggal zucchini satengah. Tambahkeun ka processor dahareun sapanjang kalayan papak cengkeh, tahini sarta jeruk nipis. Puree dugi flakes cabé lemes jeung aduk di dicincang peterseli, asin, lada na beureum lamun ngagunakeun. Ngawula kalawan kacangan pinus nu toasted sapanjang sisi pita roti keur dipping.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 191 |
| total Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 26 mg |
| karbohidrat | 17 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 6 g |