Disebut oge potstickers , pangsit pan-gorengan Cina nu goreng lajeng steamed dina cai. prosés masak dua-tahap ieu méré pangsit hiji handap Crispy, luhureun lemes, sarta keusikan juicy.
Bergizi Bok choy na napa engkol nambahkeun warna, tékstur, jeung rasa pikeun gampang ieu sangkan resep pangsit pan-goreng.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1/2 cangkir Bok daun choy (finely dicincang)
- 1/2 cangkir napa engkol (finely dicincang)
- 1/4 cangkir héjo bawang (finely dicincang)
- 1/4 cangkir
- chestnuts cai (dicincang)
- 1 pound taneuh babi
- 1 séndok
- kecap lampu
- 1 séndok
- kecap gelap
- 2 teaspoons anggur béas Cina (atawa sherry garing)
- 1 séndok minyak wijen Asian
- dash tina
- cabé bodas
- 1 pakét wonton (atawa gyoza wrappers, ngeunaan 48 wrappers)
- 1 séndok aci jagong dicampurkeun jeung 2 sendok cai (atawa 1 enteng keok bodas endog)
- 1 cup cai (atawa sakumaha diperlukeun)
Kumaha Jieun Éta
- Ngagabungkeun kahiji 10 bahan dina mangkok badag, ngagunakeun ramo Anjeun nyampur sagalana babarengan. (Catetan: Lamun Nyiapkeun keusikan di payun waktu, toko dina wadah disegel dina kulkas dugi siap make).
- Eusian unggal wrapper ku séndok heaping of keusikan babi. Tambahkeun keusikan dina tengah wrapper potsticker, ngagunakeun ramo kana nyebarkeun eta kaluar arah sisi. Pastikeun teu overfill atawa nyebarkeun keusikan deukeut teuing tepi wrapper kana.
- Pikeun melu pangsit dina, moisten edges of wrapper jeung bodas endog atawa campuran cai jeung aci jagong (ieu ngajadikeun eta gampang ngégél). Gently angkat edges of wrapper moistened leuwih keusikan di. Crimp edges of wrapper jeung ciwit babarengan pikeun ngégél. (Panutup nu wrappers sésana kalawan kaen beueus tetep aranjeunna ti drying kaluar bari ngeusian na tilepan pangsit.)
- Manaskeun katél atawa skillet nonstick leuwih sedeng luhur panas sarta nambahan 1 minyak séndok. Nambahkeun 10 - 12 potstickers, jeung masak pikeun 2 nepi 3 menit, dugi handap ieu browned. Tambahkeun 1/3 cai cup, panutup, sarta uap pangsit dugi cairanana kaserep (ngeunaan 5 menit). Dipiceun jeung masak sésana tina pangsit. Ngawula ka nyalira, kalayan saos dipping pangsit , minyak cabe panas , atawa kalayan kecap digabungkeun jeung jahé Freshly dicincang atawa sababaraha tetes minyak wijen Asia.