Endog kari Rosulullah dina daptar loba bangsa pangan kanyamanan. resep ieu ngajadikeun pikeun sarapan non-tradisional hébat pikeun maranéhanana poé nalika rék hal kalawan leuwih rasa ti anjeun kukituna manggihan dina omelet rata. Kusabab endog téh biasana pokok di goah, éta oge merenah pikeun masak.
wewengkon béda India boga versi sorangan kari endog. resep Ieu India Kalér di asalna. The kuah for kari endog bisa dijieun payun waktu jeung beku. Lajeng nalika anjeun siap santap dinya, kantun kulub endog, ngalembereh tur panas kuah, tambah endog jeung anjeun alus pikeun buka. Endog kari mangrupakeun favorit kulawarga teuing, sabab bisa nyieun jadi hampang saperti anjeun resep atanapi sakumaha 'panas' sakumaha anjeun resep kucara nyaluyukeun nu rempah pikeun nyocogkeun ka kabutuhan Anjeun. Ngawula kari endog sareng piring samping sayur jeung béas.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 6 endog keras pindang
- 5 sdm. minyak goreng (sayur, canola, atawa sunflower)
- 2 sedeng-ukuran bawang (potong suku)
- 3 sedeng-ukuran tomat (cut kana suku)
- 2 chilies héjo
- 2 TSP. némpelkeun bodas
- 2 TSP. némpelkeun jahé
- 2 TSP. bubuk coriander
- 1 TSP. bubuk cumin
- 1 TSP.
- bubuk garam masala
- 1/2 TSP.
- bubuk turmeric
- 1/2 TSP. cabe bubuk beureum
- Uyah secukupnya
- Pilihan: 2 Kentang potong batu 1 inci
- Pikeun garnish: dicincang daun coriander seger
- Pikeun garnish: 2 chilies héjo, sesela lengthwise
Kumaha Jieun Éta
- Panas 2 sdm. tina minyak masak di jero loyang sarta nalika panas, nambah bawang. Fry saacan rada emas. Pareuman seuneu. Ngagunakeun séndok slotted ngaleupaskeun bawang tina pan teras nahan aranjeunna dina processor dahareun. Grind bawang, tomat, jeung chilies héjo kana némpelkeun rata. Coba teu nambahan cai bari grinding, upami mungkin.
- Panas minyak sésana di pan sarua ditambah témpél nu ngan dijieun. Tumis keur 2 nepi 3 menit.
- Nambah jahé jeung bawang bodas pastes , sagala rempah garing (coriander bubuk, bubuk cumin, bubuk garam masala, bubuk turmeric sarta cabe bubuk beureum) lajeng campur jeung ngagoreng saacan minyak nu dimimitian pikeun misahkeun tina (campuran bawang-tomat-bungbu) masala .
- A 2 c. tina cai haneut kana masala kieu jeung mawa ka kulub dina hiji seuneu sedeng.
- Mun nambahkeun kentang kana kari, tambah aranjeunna ayeuna jeung masak saacan satengah rengse.
- Satengah sesela endog pindang vertikal sarta nambahan aranjeunna gently ka kuah di. Simmer seuneu jeung masak pikeun 10 menit atawa saacan kuah geus thickened atawa kamampuan pikeun ngeunaan 3/4 tina kuantitas aslina (saméméh anjeun ditambahkeun caina). Lamun geus ditambahkeun kentang aranjeunna kedah ideally masak ku ayeuna.
- Mareuman seuneu jeung garnish kalawan daun coriander dicincang jeung chilies héjo sesela (lamun maké). Ngawula ka panas kalawan polos pindang béas Basmati sarta piring samping sayur.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 384 |
| total Fat | 13 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 417 mg |
| natrium | 417 mg |
| karbohidrat | 48 g |
| Serat dietary | 7 g |
| protéin | 22 g |