Sisi piring sampurna pikeun barbecue wae nyaeta kacang
Naha anjeun nyebut maranehna dipanggang, barbecued, atawa ngan kacang, aranjeunna anu sisi piring sampurna pikeun barbecue nanaon. Hartina, tangtu, lamun nyiapkeun aranjeunna leres. Rusiah nyieun kacang nu balik sampurna kalawan daging anjeun udud téh pikeun nambahkeun rasa sarua jeung eta. Ieu salah sahiji alesan kuring salawasna nyarankeun Anjeun Tujuan pikeun koret mun anjeun ngaroko pangan. Anjeun bakal boga pamadegan morsels ngeunah pikeun nambahkeun kana kacang Anjeun.
Candak misalna hiji angkatan alus Texas-gaya kacang Cowboy .
Lamun geus disimpen sababaraha tungtung kurban tina brisket panungtungan anjeun dina freezer, teras anjeun bakal boga bahan paling penting pikeun kacang Anjeun. tungtung kurban anu edges crusty of a brisket smoked leres. Aranjeunna pinuh ku rasa smoky tapi condong jadi teuing tangguh dahar sorangan. Ieu mah sakadar bahan nu peryogi masihan anjeun kacang a hebat smoky rasa sapi.
Tangtu, lamun Nyiapkeun smoked taktak babi atanapi smoked babi iga anjeun bakal hoyong nganggo sababaraha babi smoky alus keur ieu. rusiah teh nyaeta tetep rasa lawanna. Ieu mana keur rempah, saos, sarta rasa séjén. A loba jalma make saos barbecue dina kacang maranéhanana. Ieu cara hébat pikeun nambahkeun rasa. Nganggo saos sarua maneh ngalayanan kalayan meats Anjeun smoked. Variasi régional di saos nahan bener keur kacang barbecue ogé. Dina Carolinas, anjeun bakal manggihan eta jalma make cuka cider sarta saos tomat gantina ti saos barbecue kompléks .
Dina tempat kawas Kansas Kota kacang boga rasa smoky amis teuing kawas saos maranéhanana. Di Texas, aranjeunna nambahkeun hiji panas saeutik kana kacang kalayan atawa dua jalapeno.
Kiwari keur kacang. Seleksi kacang mangrupakeun pilihan régional. Upami anjeun hoyong kacang Texas-gaya tradisional buka kalayan anjeun brisket smoked lajeng Anjeun kukituna hadé jadi maké kacang Pinto.
Ieu henteu ngan hiji favorit di Texas aranjeunna ngeunaan hijina buncis anjeun nimu. Anjeun mindahkeun wétan nuju Memphis jeung Kansas Kota anjeun nimu kombinasi Pinto atawa ginjal beureum kacang jeung kacang angkatan laut. Ku waktu anjeun ngahontal Propinsi Sulawesi Tenggara Anjeun manggihan loba kacang Cianjur. pilihan Cara ieu umumna dijieun kusabab kacang nu dipelak di wewengkon éta. Tangtu, jeung bahan kadaharan nimbulkeun pasar na internet, resep jeung paporit régional geus dibikeun jalan ka rasa leuwih standardized. Kuring resep, kumaha oge, sangkan kacang abdi cocog barbecue abdi. Ieu hiji-hijina jalan keur balik.
Kiwari keur barang praktis. Kacang garing ngarugikeun ngeunaan 2/3 ka 1/2 yén kacang canned na bari ngayakeun pisan mahal bisa nyalametkeun diri sababaraha duit ku meuli kacang garing. Tangtu, resep ilaharna nelepon pikeun kacang canned atawa garing. Kusabab anjeun meureun salah lamun resep nyaéta panggero pikeun séjén dieu Éta aturan keur konversi.
Hiji 15-ounce can kacang téh:
- 1 1/2 cangkir asak kacang atanapi,
- 1/2 cangkir kacang garing
1 pound kacang garing téh:
- 2 gelas tegalan kacang atanapi,
- 6 gelas asak kacang atanapi,
- 4 kaléng 15-ounce kacang
Rinsing: Hal ieu kacida penting keur bilas kacang naha canned atawa garing. Ieu eliminates uing wae nu bisa jadi di kalayan kacang, utamana nu leuwih garing. Bilas tuntas dina colander hiji dugi caina ngalir jelas.
Soaking: kacang garing kudu soaked pikeun période lila pikeun ngaleungitkeun naon urang condong dikaitkeun jeung kacang na pikeun mantuan aranjeunna masak gancang. Soak kacang garing , katutupan, dina pot ageung kalawan dua kali jauh cai salaku nu diperlukeun pikeun nutupan aranjeunna. Ninggalkeun aranjeunna pikeun ngeset pikeun mana ti 8 ka 24 jam. Anjeun tiasa refrigerate lamun teu resep pamanggih ninggalkeun aranjeunna dina counter kasebut, eta lamun rupa pikeun ngalakukeunana.
Masak: Sakali kacang anjeun anu soaked (lamun keur maké leuwih garing) bilas aranjeunna dina colander hiji dugi caina ngalir jelas. Tuang kana pot ageung, cukup badag janten moal leuwih ti 2/3 pinuh. Tambahkeun dua kali jauh cai salaku kacang. Bawa ka kulub a lajeng ngurangan ka simmer low. Jumlah waktu nu diperlukeun kacang masak bakal rupa-rupa dumasar kana sababaraha faktor. Paket kacang kedah masihan nu hiji pamanggih sabaraha lila eta bakal butuh.