kacang Pinto garing anu dimasak kalayan sosis smoked lada sarta tulang ham atawa ham hock, sapanjang jeung bawang bodas, tomat, jeung seasonings. Ngawula ka ieu kacang Pinto gurih jeung béas panas pindang atanapi grits gurih pikeun tepung basajan tur satisfying ..
Kacang Pinto anu soaked sapeuting, jadi rencana pikeun ngamimitian resep peuting tadi. Atawa turutan arah pakét pikeun gancang soak.
Resep patali: Crockpot Southern Pinto Kacang Ku Ham Hocks
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 pound garing kacang Pinto
- 6 gelas cai
- 1 ham hock atawa meaty leftover tulang ham
- 1 bawang sedeng (dicincang)
- 3 cengkéh bawang bodas (minced)
- 1 1/2 teaspoons uyah
- 1 pound andouille smoked sosis atawa sosis smoked sarupa (sliced)
- 1 tiasa (14.5 ons) tomat (diced)
- 1 tiasa (4 ons) héjo peppers Chili hampang atawa campuran hampang tur jalapeno (diced)
- Pilihan: 1/2 séndok cabe beureum flakes (ditumbuk)
- 4 cangkir lila-sisikian béas atawa rusuh grits bodas (panas pindang)
Kumaha Jieun Éta
- peuting tadi nyimpen kacang Pinto dina mangkok badag atawa pot jeung nutupan kalayan cai ka jero ngeunaan 3 inci luhur kacang. Hayu aranjeunna nangtung pikeun 8 jam atawa sapeuting. Solokan ogé.
- Ngagabungkeun kacang soaked tur lemes kalayan cai, ham hock, bawang, sarta bawang bodas dina panci ageung atanapi oven Walanda leuwih panas tinggi; mawa ka kulub a. Panutup sarta ngurangan panas ka sedeng; masak kacang salila 45 menit, atawa dugi kacang anu lembut. *
- Tambahkeun uyah, sliced sosis, tomat, peppers Chili hampang, sarta ditumbuk flakes cabe beureum, upami hoyong. Panutup, ngurangan panas kana low, sarta simmer 1 jam, aduk aya kalana.
- Dipiceun ham hock jeung cabut daging tina balung. Shred nu ham sareng garpu atanapi rendang. Balik ham ka campuran kacang.
- Ngawula kacang Pinto leuwih béas panas asak.
resep ngajadikeun ngeunaan 6 servings.
* Bahan asam kawas tomat, saos tomat, ceng, anggur, jeruk nipis, atawa cuka kadang nyegah kacang garing tina jadi lembut. Sababaraha yakin uyah toughens kacang. Upami Anjeun gaduh gangguan kalayan kacang jadi lembut, nambahan bahan ieu sanggeus kacang anu lembut.
Tips sarta Variasi
- Lamun cuaca anu panas pisan, soak kacang dina kulkas.
- Paké sosis chorizo lada tinimbang andouille sosis, atawa tambahkeun tambahan ham diced.
- Pikeun Tex-Mex rasa, nambahan 2 teaspoons bubuk cabe, ngeunaan 1/2 séndok téh cumin taneuh, sarta 1/2 séndok téh oregano daun garing.
- Masak kacang di cooker slow, simmer aranjeunna mimiti jeung hock ham, cai, bawang, sarta bawang bodas dugi lembut. Mindahkeun éta ka cooker slow kalayan bahan sésana jeung masak di low salila kira 6 jam atawa dina luhur pikeun ngeunaan 2 nepi 3 jam.
Anjeun bisa ogé kawas
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 959 |
| total Fat | 17 g |
| jenuh Fat | 6 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| kolesterol | 42 mg |
| natrium | 1.146 mg |
| karbohidrat | 164 g |
| Serat dietary | 19 g |
| protéin | 37 g |