Taram jumlah nyaéta gaya Kanton of pangsit steamed disiapkeun dina leutik, ampir ngegel-ukuran porsi. Di Amérika Serikat, istilah taram jumlah geus digeneralisasi kana ogé nujul ka gaya dahar atanapi réstoran pangalaman nu elat leutik masakan Cina dibere on carts mobile pikeun patrons seated. Réstoran-goers lajeng milih masakan maranéhna keukeuh coba sarta aranjeunna dibere elat tina karanjang kana "nyusun".
Taram jumlah umumna dibere sarta didahar gaya kulawarga , hartina pelat leutik anu dibagikeun antarana méja jeung, kusabab sahiji bagian leutik, diners anu bisa nyobaan rupa-rupa masakan. The has taram jumlah menu bakal ngawengku rupa-rupa buns steamed, mie béas gulungan, sarta pangsit , sakabéh nu bakal ngawengku sauntuyan fillings sarta bahan tina babi keur prawns jeung hayam keur sayuran.
Dibikeun rupa-rupa taram jumlah masakan na jalan nu hiji jalma ilaharna pesenan, loba mimitina-waktos taram jumlah réstoran-goers kedah saukur luncat dina suku hareup atawa ngameunangkeun hiji anggota beuki ngalaman tina urutan katilu. Kalawan pituduh deskriptif ieu, saha tiasa siap ngawasaan éta has taram jumlah menu.
Taram Menu Guide Sum na Panarjamah
- Bola sapi
taneuh seasoned atanapi sapi minced, disimpen dina kulit kacang curd na steamed - Char Siu (manggang Babi)
Keusikan dipaké dina manggang babi buns - Char Siu Bao
The buns steamed kawentar boneka sareng babi barbecued
- Cheung lelembut (Rice mie Rolls)
cadar mie béas nu ngeusi udang, sapi, atawa babi, lajeng steamed atanapi pan-goreng. - Curried cumi atanapi Curried Balakutak
Balakutak cumi atanapi anu marinated dina asin kari jeung steamed. - Ham Sui Gok (Deep-Goreng Crescent pangsit)
Ieu boga keusikan sarupa Taro pangsit (Wu Gok) tapi nu ditutupan dina wrapper sarta dina pastry dijieun kalayan ketan (amis) béas saméméh jero-frying.
- endog Custard
A custard steamed anu bisa ngawengku daging atawa kadaharan ti laut. - (Dan Ta, Dan tart, Don Tot)
tart dipanggang ku endog custard keusikan. - Fung Jeow
suku hayam urang. Aranjeunna biasana aduk-gorengan atawa jero-gorengan, teras marinated, sarta tungtungna, steamed. marinade nu mindeng ngawengku saos kacang hideung / atawa saos tiram. - senang GOR
Kawas nu geu Har leuwih kawentar (tempo di handap), pangsit ieu pangsit tembus. Éta nu ngeusi babi na awi pucuk. - Har geu (Har Gow)
Jalma hébat ngagurilap, pangsit udang tembus. The transparansi tina wrapper pangsit asalna tina ngagunakeun aci gandum di adonan. - Jiaozi (jao - Tze, Mandarin) atanapi Gow Gatotkaca (Kanton)
pangsit Cina. Sanajan pangsit Cina bisa masak ku sababaraha cara, nalika urang tingal jiaozi, aranjeunna umumna hartosna pangsit nu digodog dina cai atawa kaldu. Gow gee, di sisi séjén, aya remen pan-goreng. - Lo ibak Goh (UU Bok Gow)
A kueh dijieun kalayan turnip Cina, nu mirip jeung lobak daikon Jepang, sarta tipung béas (tipung béas moal ketan). jajan steamed mangrupakeun piring populér mangsa musim Taun Anyar Cina urang tapi oge dilayanan pikeun taram jumlah sapanjang taun. - Lo Ujang Gai
béas ketan jeung meats (mindeng kaasup sosis Cina) dibungkus dina daun Seroja.
- pelem pudding
Hiji lampu, refreshing taram jumlah dessert dijieun kalayan buah pelem seger amis. - Bola wijen Kelor (Jin Dui)
Bal tina tipung béas ketan jeung gula coklat nu ngeusi némpelkeun buncis beureum amis, digulung dina siki wijen, sarta jero-goreng. - udang Roti bakar
A campuran némpelkeun hurang geus nyebarkeun on titik roti bakar jeung jero-goreng. - Spring Rolls (Chun Juan)
Dijieun ku wrapper thinner, cinyusu gulungan anu torek na kirang keusikan ti gulungan endog. A spring roll keusikan Palasik ngawengku suung garing, jeung daging abon, sarta wortel atawa awi pucuk. keusikan di umumna, seasoned kalayan saos tiram, kecap, jeung gula. - boneka térong
térong ungu ieu boneka sareng némpelkeun udang, digoréng, lajeng topped kalayan saos. - Boneka Héjo Pepper
Kuadrat bel cabé héjo nu ditutupan ku témpél udang jeung goreng. - Sui Ujang (Siew Mai, Shu Ujang)
Ieu pangsit pilari has anu ngawangun kawas karinjang ku keusikan di nempel kaluar leuwih luhur. Siu Ujang boga hurang sarta babi keusikan, kalawan saeutik yuyu atawa lauk roe sprinkled di luhur. Pangsit anu steamed.
- Taro pangsit, Taro Bola (Wu Gock)
Ieu pangsit jero-gorengan nikmat gaduh wrapper dijieun tina akar Taro mashed. keusikan di ngawengku babi, udang garing, jeung suung garing Cina.