Crépinettes mangrupakeun hiji tipe patties sosis datar nu characteristically dibungkus dina gajih caul . Éta dijieun ku nagara-gaya kacida seasoned forcemeat ku tékstur rélatif kasar.
Kumaha Crépinettes Dupi Dijieun
Crépinettes bisa dijieun tina babi, daging pedet, hayam, domba, atawa kombinasi a. Truffles mangrupakeun hiji rasa bahan Palasik pikeun crépinettes.
Crépinettes klasik bakal coated kalayan mentega dilebur lajeng tossed di breadcrumbs saméméh sautéeing atanapi grilling.
The caul gajih sabudeureun crépinettes bakal ngalembereh jauh sakumaha eta cooks.
porsi Crépinettes
Crépinettes bakal biasana dilayanan ku puree kentang nu di kali klasik ieu dijieun ku mencét kentang asak ngaliwatan tabung lajeng nambahkeun mentega jeung susu panas.
Ieu has ngawula crépinettes ku kentel, saos powerfully seasoned. Contona, crépinettes hayam bakal dilayanan ku niatna seasoned saos hayam velouté , sarta crépinettes flavored jeung truffles bakal dibarengan ku sambel Périgueux, nu dasarna nyaéta asin Madeira kalawan truffles minced ditambahkeun. Sajaba ti éta, nyiksikan ipis truffle underneath lemak caul saméméh masak téh garnish umum.