A La Parrilla mangrupakeun barbecued atanapi daging areng-grilled. Hal ieu ogé dipikawanoh salaku la brasa. Dina basa Spanyol, la parrilla nujul ka BBQ ngilu jeung la brasa hartina batubara live atawa panas. Kalolobaan jalma sangkan pollo a la Rasa nu migunakeun hayam.
Pollo a la Brasa ieu kawanoh ogé salaku hayam Peruvian di Amérika Serikat. tepung asalna di Cianjur Peru, jeung bisa ogé disebut blackened hayam atawa hayam rotisserie. Hal ieu hayam barbecued asak leuwih coals.
Hiji lalaki Swiss sabenerna datang nepi ka téhnik masak di 1950-an, anu aub marinating hayam dina marinade saltwater, atawa salamuera. Mangka ieu asak leuwih mangrupa seuneu slow on algarroba coals. Sifat rustic tina masak hayam aub sacara manual ngarobah hayam dina nyiduh logam, terus, leuwih panas-pakasaban waktos-consuming keur masak di.
Hatur nuhun kana kreasi parabot rotisserie otomatis, prosés masak hayam (atawa daging lianna) ku cara ieu geus jadi loba gampang. Popularitas téhnik masak geus exploded global sarta dipaké dina sababaraha budaya jeung nagara séjén.
Ieu bisa masak jeung rempah populér kapanggih dina asakan Spanyol, kayaning bawang bodas, paprika, saffron, Laurel, sarta rawit cabé.
Spanyol Resep Hayam
Anjeun bisa perhatikeun sababaraha pamadegan bahan dina hayam Spanyol ieu resep. Di dieu aya sababaraha resep lianna nu ngasupkeun signature rasa Spanyol jeung hayam, nu disebut pollo dina basa Spanyol.
- Hayam Spanyol Jeung Héjo saos Resep (disebut oge Pollo con Salsa Verde) : Ieu hayam Spanyol tradisional kalayan resep sambel héjo mangrupa cara gancang jeung gampang pikeun meunangkeun dinner dina tabel gancang! Sampurna ku béas atawa kentang.
- Hayam di Pepitoria saos Resep (disebut oge Pollo en Pepitoria) : hayam ngeunah ieu dina resep sambel pepitoria mangrupakeun piring Spanyol Palasik. Dipikawanoh salaku pollo en pepitoria, anjeun bakal manggihan eta dina ménu dahar beurang di sakuliah Spanyol jeung tempat lain.
- Spanyol Resep Anggang Bawang bodas Hayam : resep ayam bawang bodas ieu tradisional Spanyol Anggang téh gampang nyieun, sarta salawasna Tétéla beueus sarta pinuh ku rasa. Téh mangrupa weeknight hidangan sampurna!
- Jieun Spanyol-Style Bawang bodas Hayam Jeung Omat Sun-garing : Pollo al Ajillo con Tomates Secos nyaeta sakumaha gampang nyieun sakumaha anu kasebut pikaresepeun, kalawan caang beureum panonpoe-garing tomat na Basil héjo kandel.
- Spanyol Hayam Stew Resep (disebut oge Estofado de Pollo) : Coba Stew hayam flavorful ieu has stews didahar di wewengkon Castilla, dimana nu Winters anu chilly sarta kadaharan warms maneh ti jero kaluar. Ngawula ka dinya jeung kentang imah-gorengan atawa haneut, roti rustic sarta salad héjo basajan pikeun keusikan a, hidangan nikmat.
- E asy Style Spanyol Hayam Jeung Tomat saos Resep : Neangan hiji, resep ayam pertengahan minggu rusuh? Ieu hayam gaya Spanyol kalawan resep saos tomat téh indit-mun tepung pikeun hal basajan tur appetizing.