Roti anu pernah absen dina tabel Spanyol. Ieu mangrupa bagian integral sagala hidangan Spanyol sarta asalna di loba bentuk béda. Gampang ieu resep roti Spanyol mangrupakeun pisan roti bodas dasar anu sampurna pikeun pemula dina pembuatan roti. Tipung, cai, uyah, sarta ragi anu ngeunaan sagala nu peryogi nyieun roti homemade nikmat ieu.
Anjeun tiasa ngabentuk roti ieu kana baguette hiji (atawa Barra salaku sebutkeun Spanyol) atanapi kana hiji babak badag. Lamun ditilik adonan malah leuwih, bisa nyieun dua mini rounds. Ti mimiti nepi ka rengse sakuduna butuh maneh tentang 2 jam.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 5 ons / 148 ml cai (haneut, ngeunaan 2/3 cangkir)
- 1 (1/4 oz.) Amplop
- ragi garing aktif (atawa 2 1/4 teaspoons)
- 1/2 séndok téh gula (granulated)
- 4 cangkir tipung (unbleached, bodas)
- 1 1/2 teaspoons uyah
- 1 endog
- cai 1 séndok
Kumaha Jieun Éta
- Ngukur cai kana cangkir microwave-aman. Panas cai dina microwave pikeun sababaraha detik, nepika lukewarm.
- Dina mangkok campur kode badag, campur ragi sarta gula kana cai haneut, aduk terus dugi duanana geus leyur lengkep.
- Dina medium mangkuk campur kode , campur tepung jeung uyah.
- Maké séndok kai, laun aduk tepung jeung campuran uyah kana cai na ragi campuran. Aduk cai deui lamun diperlukeun, 2 sendok dina hiji waktu, nepi ka jadi adonan lemes kabentuk.
- Knead adonan pikeun 1 ka 2 menit pikeun ngabentuk bal lemes adonan.
- Dina mangkok Pergaulan, nutupan adonan sareng baseuh hiji anduk piring. Tempat anu mangkuk di hiji tempat haneut jauh ti Draf sarta ngidinan adonan naek salila 40 menit.
- Knead adonan 5 ka 6 kali. Ngabentuk kana hiji bal badag pikeun babak tunggal atawa ngabagi kana 2 buah jeung ngabentuk unggal kana rounds leutik. Sangkan baguette a, ngabagi orang adonan kana 2 buah jeung ngabentuk unggal kana, tali kandel panjang ngeunaan 12 inci. Pulas potongan babarengan jeung ciwit ends babarengan.
- Teundeun adonan dina batu baking atawa enteng-greased cookie lambar. Hayu deui naek dina tempat haneut salila 15 menit.
- Preheat oven ka 425 F. Dina mangkok leutik, ngéléhkeun endog kalawan 1 cai séndok nyieun nyeuseuh endog.
- Sakali risen, Panggang roti pikeun 7 menit, teras cabut tina oven na sikat jeung nyeuseuh endog nyieun kerak ngagurilap. Balik deui ka oven jeung neruskeun baking (kira 13 menit). roti geus rengse nalika éta emas coklat sarta ngabogaan sora kerung sawaktos Anjeun ngetok dina handap.
- Angkat ti oven sarta ngidinan pikeun niiskeun lengkep dina rak a.
Saluyukeun jeung Seasons
Éta penting pikeun dicatet yén kaayaan di jero dapur anjeun, kayaning asor jeung hawa, bisa mangaruhan hasil tina sagala roti homemade. The kuantitas tepung jeung cai diperlukeun sangkan jadi adonan cocog bisa perlu disaluyukeun. Anjeun bisa ogé manggihan yén kabutuhan ieu ngarobah sapanjang taun salaku iklim di shifts lembur jeung musim.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 129 |
| total Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 52 mg |
| natrium | 1.246 mg |
| karbohidrat | 17 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 5 g |