Pangalaman munggaran kuring jeung roti Salad éta bari ningali hiji acara masak dina The Food Network jeung ningali salah sahiji chefs ngadamel panzanella . Croutons di Salad a aya sia aya nu anyar, tangtu, sarta Caesar Salad , kalawan croutons Parmesan anak, nyaéta salah sahiji paporit abdi. Tapi ieu hal sakabehna béda. The batu roti anu narilep kana piring dina cara sapertos anu maranéhanana sabenerna sakuduna dituju pikeun nyerep ganti baju teh. Nu ditiup nikmat!
Sarta sangkan kuring dijieun resep kalayan hunks badag tina sourdough roti na eta teu nguciwakeun. konsep, sanajan, teu diwatesan nepi ka panzanella Italia. Fattoush mangrupakeun versi Jérmanik of salad roti na paling ilaharna ngagunakeun toasted atawa goreng pita roti. Sayur sabenerna di Salad nu bisa robah dumasar kana naon anjeun resep na naon kudu di imah sakumaha tiasa ganti baju teh.
Salad nu teu ilaharna ngagunakeun bahan baku kawas apu, bonteng, radishes sarta bawang tapi nyandak eta undak salajengna ku versi sauteed gancang. Sababaraha taun ka tukang mah ieu ngabogaan dahar beurang di Culinary Institute of America di Upstate New York sarta aranjeunna dilayanan salad of veggies gancang sauteed. Kuring ieu hooked. Na jadi abdi digabungkeun bawang bodas, tomat na spring asparagus seger dina piring. Sumac , kalawan éta rasa asam haseum, nya ciri khas di fattoush a jeung Abdi bogoh eta di dressings sacara umum. Tapi ogé masihan Salad kuring saeutik freshness tambahan kalayan sababaraha jeruk nipis.
Anjeun tiasa pakéan ieu sareng saos tahini atanapi vinaigrette tapi kapanggih yén kombinasi minyak zaitun, tomat jeung jeruk nipis dijieun asin cukup tanpa butuh ganti baju tambahan. Dileueut!
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 babak roti Pita
- 1 séndok minyak zaitun
- 1 cengkéh bawang bodas, peeled na minced
- 1 Tomat, seeded na diced
- 8 - 10 Spears asparagus
- jeruk nipis 1 séndok
- 1/4 séndok sumac
- Uyah jeung cabé secukupnya
Kumaha Jieun Éta
Enteng roti bakar babak pita dina alat keur manggang roti atawa oven na potong buah ukuranana kacamatan.
Tambahkeun minyak zaitun jeung minced bawang bodas pikeun skillet atawa tuang pan beusi jeung tumis pikeun menit a, ngan dugi bawang bodas janten rada tembus. Janten Kade ulah ngaduruk eta. Tambahkeun tomat diced sarta neruskeun masak dina panas low medium menit sejen.
Mun asparagus batang anu kandel, mesek aranjeunna ku seler sayur, teras nyiksikan kana lembar diagonal ipis.
Tambahkeun ka pan jeung neruskeun masak pikeun menit sejen.
Usum jeung sumac, uyah jeung cabé. Aduk potongan roti pita nu toasted jeung masak pikeun hiji menit tambahan atawa dua dugi pita nu absorbs rasa. Salse jeung jeruk nipis sarta ngawula ka haneut.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 287 |
| total Fat | 8 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 333 mg |
| karbohidrat | 49 g |
| Serat dietary | 7 g |
| protéin | 11 g |