Kuring teu rada yakin naon nyangka lamun kids sobat urang dipenta pikeun nyobaan dipanggang ieu Millet gratin casserole. Kuring bébéja aranjeunna ieu sarupa jeung kuring macaroni quinoa sarta kéju , nu maranéhna geus diusahakeun tur bener resep, tur ngaharepkeun pikeun pangalusna. The vonis? Ceuk maranehna ieu "bener alus". Kuring éta rada reuwas, sarta Nyaan teu nyaho naha maranéhna resep piring jadi loba (meureun breadcrumb topping?), Tapi aya nu boga eta: Ieu nak-dites jeung disatujuan ku heubeul salah heubeul 11 taun sarta salah 13 taun.
Sangkan Millet ieu gratin casserole gluten bébas, ngaleungitkeun di kecap jeung topping breadcrumb.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3/4 cangkir Millet
- 2 gelas cai atawa kaldu sayur
- 1 séndok minyak zaitun
- 1/3 dicincang bawang
- 3 cengkéh bawang bodas, minced
- 1/2 cangkir sliced suung
- 2-3 daun badag chard Swiss atawa lacinato kale, dicincang leutik
- 1 séndok kecap (opsional - anjeun ogé bisa ngan make saeutik cai)
- 1 endog
- susu 1/2 cangkir atawa susu kécap
- 1/3 cangkir kéju Parmesan
- 3 séndok dilebur mentega atawa margarin atanapi minyak zaitun
- 1 cup crumbs roti
- 3 séndok Parmesan kéju (pilihan)
- 1/2 séndok téh bumbu Italia
Kumaha Jieun Éta
Pra-panas oven jeung 375 derajat sarta enteng gajih hiji piring casserole. Kuring resep ngagunakeun semprot minyak zaitun homemade pikeun ieu.
Masak di Millet di cai atawa sayur kaldu ngan dugi lembut, ngeunaan 15 menit.
Bari Millet kasebut goreng, panas bawang sarta bawang bodas di minyak zaitun keur 2-3 menit dina skillet ageung, teras nambah suung. Panas, aduk, pikeun atawa dua menit sejen, teras nambah dicincang chard Swiss atawa kale na kecap.
Panutup loyang sarta ngidinan masak pikeun ngan atawa dua menit, dugi greens anu enteng wilted.
Dina mangkok badag, ngéléhkeun endog jeung susu babarengan. Ngagabungkeun susu jeung endog kalawan Millet, suung asak, bawang na greens sarta kéju Parmesan lajeng nyebarkeun kana disiapkeun baking piring.
Dina mangkok leutik misah, ngagabungkeun nu dilebur mentega, margarin atanapi minyak zaitun jeung breadcrumbs, pilihan tilu sendok kéju Parmesan na seasonings Italia sarta Sprinkle merata dina luhureun Millet di baking piring.
Panutup jeung Panggang dina oven salila 15 menit. Cabut panutup (taliti!), Ningkatkeun panas ka 425, tur panas keur sejen 8-10 menit.
Pikeun ngurangan gajih, abdi geus ogé dijieun resep ieu migunakeun kapang gizi sarta susu kécap tinimbang susu biasa, tur éta kénéh sarua nikmat na oge susu-haratis (sanajan teu vegan kusabab endog).
Langkung Millet Resep
- Patties Millet vegetarian
- Millet pilaf kalawan pesto, kale, jeung suung
- Lentil loaf kalawan béas coklat sarta Millet
- Resep Millet tabbouleh Gluten bébas
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 230 |
| total Fat | 10 g |
| jenuh Fat | 3 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| kolesterol | 41 mg |
| natrium | 670 mg |
| karbohidrat | 27 g |
| Serat dietary | 3 g |
| protéin | 10 g |