A steak Good pikeun Harga Good
Tulang iga na Loin bagian daging sapi ngahasilkeun sababaraha steaks pangalusna. Éta ogé ngahasilkeun motong paling mahal daging. Kanggo meunangkeun mangpaat panggedena duit anjeun Kuring nyarankeun Anjeun nyandak undak nepi na nyandak hiji tampilan serius di Amrik teh. The Amrik primal sits luhur iga nu primal tur ngawengku taktak nu. Aya sababaraha intersecting otot dina nu bisa nyieun Amrik steaks tangguh tur ngabalukarkeun sisikian daging ka ngarobah sababaraha kali dina cut tunggal.
Keur mindful ieu baris mantuan pilih ngukir motong ieu.
Milih hiji Amrik steak: Aya sababaraha steaks Amrik hébat, tapi nu peryogi kauninga nu mana pikeun meunangkeun pangalusna salah, jeung deal pangalusna. Ngobrol jagal a lamun aya patalékan. Remen, retailers labél steaks kalawan ngaran nonstandard. Harga hiji steak (per pound) akang jadi ditangtukeun sakitu legana ku kualitas cut jadi hadé steak teh beuki Anjeun mayar. Oge, inget yen beuki Anjeun grill steak a nu tougher éta bakal meunang, jadi coba tetep dina medium atawa sedeng langka pikeun meunangkeun tenderness of a steak hébat.
- Amrik Panon steak : steak ieu motong tina katuhu hareup jeung steak iga panon. Ieu téh mangrupa pangalusna, dina pamanggih kuring, di steaks Amrik sarta deal gede lamun dibandingkeun panon iga. Ieu steak sampurna pikeun grilling sarta bisa balik ti pakét ka grill dina kalawan ngan hiji uyah saeutik jeung cabé.
- Taktak Jalan Top sabeulah: Ogé kawanoh salaku Datar Beusi steak , ieu téh mangrupa steak sampurna pikeun grill dina. Ciri marbling méré steak ieu nyatu rasa. Eta oge steak lembut.
- Taktak Jalan Center atanapi ranch steak mangrupakeun ipis, lembut. Ieu umumna boga gajih kirang ti steaks Amrik lianna sangkan rasa ka bisa jadi hiji lampu saeutik. Kuring nyarankeun brushing steak ieu kalawan minyak zaitun, sprinkling kalawan uyah jeung cabé, jeung nambahkeun sababaraha bumbu dasar kawas oregano mawa kaluar rasa nu saeutik deui. Ieu steak thinner jadi lalajo deui raket pikeun nyegah overcooking eta.
- Taktak Jalan Petite lembut atawa bohongan lembut steak asalna tina titik tina Amrik primal gigireun Top sabeulah . Bari umum mangrupa steak saeutik flavorful , cut ieu pasti perlu hiji alus marinade lamun diniatkeun grill eta.
- Amrik steak dipotong tina gigireun Amrik Panon steak tapi lacks nu tenderness tina panon Amrik. steak Ieu perlu marinated saméméh anjeun masak ka meunang eta lembut. Bari masih mangrupa cut flavorful daging ieu teu salah sahiji steaks pangalusna pikeun grill dina.
- Taktak Jalan steak : Kawas Amrik steak ieu téh cut tougher daging sarta kudu marinated saméméh grilling. Steak Ieu hadé dipaké mun anjeun rencana pikeun motong up daging pikeun masakan kawas fajitas .
Amrik steaks merlukeun hiji perawatan leuwih saeutik ti motong leuwih mahal, tapi nilai ngajadikeun aranjeunna patut usaha. Pastikeun anjeun terang kumaha kuduna grill steak a jeung lamun perlu meunang hiji Amrik steak saeutik leuwih lembut kuring boga loba nu resep marinade pikeun anjeun milih ti.