bubuk kari lends loba rasa sarta touch panas kana ieu latkes kentang amis vibrant. Aranjeunna geus gede jeung applesauce homemade sarta krim haseum, sanajan éta malah leuwih senang nyandak cue ti inspirasi India maranéhanana sarta ngalayanan aranjeunna kalayan pelem chutney jeung bonténg mint Raita .
Jieun Ieu tepung: Ngawula latkes ieu barengan Salmon India-Spiced atanapi Persia manggang hayam . Kacang héjo kalawan Pecans sareng Tanggal Sirop nyieun hiji sisi veggie idéal. Sarta ieu Mangga tropis tibalik Kue Turun teu ngan éta finish sampurna amis mun tepung, éta ogé cara hébat ngagunakeun nepi sababaraha santan leftover anjeun gé boga sanggeus nyieun latkes.
Bahan Tip: Panasaran ngeunaan kari bubuk? Di dieu hiji saeutik tukang dina bungbu adun . Mun anjeun teu boga adun toko-meuli di leungeun, anjeun tiasa ngadamel anjeun sorangan. Aya kavling resep, tapi ieu salah basajan ti Thailand Food Ahli Darlene Schmidt mangrupakeun tempat alus pikeun ngamimitian.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1/2 pon kentang amis (ngeunaan 2 badag, peeled jeung abon)
- 1/2 tipung cup (sagala-Tujuan OR sakabeh gandum bodas)
- 2 1/2 teaspoons bubuk kari
- 1/2 séndok téh baking powder
- 1/2 séndok téh uyah
- 2 endog badag (enteng keok)
- santan 1/2 cangkir (canned, gajih preferably pinuh)
- 1/2 cangkir minyak canola (atawa jumlah diperlukeun pikeun frying, Anjeun ogé bisa ngagunakeun campuran zaitun jeung minyak grapeseed atawa minyak ngan grapeseed)
Kumaha Jieun Éta
- Preheat oven ka 200 ° F. Line hiji lambar baking rimmed badag jeung kertas parchment sarta sisihkan.
- Tempat anu kentang amis grated dina mangkok badag. Dina mangkok sejen, whisk babarengan tipung, kari bubuk, baking soda, jeung uyah. Tambahkeun campuran tipung kana kentang amis tur Tos babarengan pikeun jaket.
- Tambahkeun endog sarta santan jeung kentang amis tur gaul ogé.
- Tambahkeun ¼ inci tina minyak ka badag, skillet beurat. Panas leuwih sedeng luhur panas dugi minyak anu shimmering tapi teu udud. Nguji suhu ku muterna sababaraha shreds kentang amis kana minyak - lamun eta sizzles, geus cukup haneut dimimitian frying latkes.
- Leupaskeun adonan latke kana minyak panas ku tablespoonful heaping, sarta rarata unggal rada jeung tukang sendok teh. (Jaga teu riungan loyang -. Gumantung kana ukuran tina skillet, anjeun meureun bakal bisa tumis 4 atawa 5 latkes dina hiji waktu) tumis nu latkes dina sisi hareup pikeun 2-3 menit, atawa nepi ka undersides nu coklat emas. Flip nu latkes jeung ngagoreng pikeun 2-3 menit deui. (Mun di latkes anu Browning teuing gancang, nurunkeun panas rada.)
- Mindahkeun latkes ka kertas anduk-dijejeran plat ka solokan, teras nempatkeun dina loyang sarta tetep haneut dina oven bari maneh tumis sesa latkes. Ngawula ka geuwat ku applesauce jeung / atawa krim haseum atawa raita. Dileueut!
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 431 |
| total Fat | 29 g |
| jenuh Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 14 g |
| kolesterol | 151 mg |
| natrium | 381 mg |
| karbohidrat | 35 g |
| Serat dietary | 5 g |
| protéin | 9 g |