Okra kadang meunang rap goréng lantaran tina "slimy" tékstur sabudeureun sikina. Pickled okra mangrupakeun cara hébat ulah tékstur yen, sarta asinan okra nu nikmat! Aranjeunna ngadamel acar ngeunah ngarasakeun kalayan hidangan, sarta aranjeunna asinan pikaresepeun pikeun dijadikeun snacks pihak. Mun anjeun resep panas tambahan, make peppers tambahan panas atawa tambahkeun ngeunaan 1/2 séndok téh ditumbuk flakes cabe beureum marengan peppers seger.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 5 pon leutik peuteuy okra (dikumbah jeung dipangkas)
- 6 nepi 7 sedeng bodas cengkéh (peeled)
- cikal Dill 1 sdm
- 4 leutik peppers panas (sakabeh)
- 1/2 cangkir uyah (pickling)
- 1 quart cuka bodas (5%)
- 4 gelas cai
Kumaha Jieun Éta
- Eusian 6 nepi 7 sterilized kendi 1-pint jeung okra peuteuy dipangkas sarta nempatkeun 1 bawang bodas cengkeh di unggal jar.
- Dina panci nonreactive badag, ngagabungkeun nu Dill siki, peppers, uyah, cuka, jeung cai. Bawa ka kulub pinuh.
- Tuang cairan pickling panas leuwih okra nu, ninggalkeun headspace 1/2 inci.
- Saluyukeun lids sarta prosés pikeun 10 menit (luhurna 0 nepi ka 1.000 suku). Pikeun altitudes tina 1.001 nepi 6.000 suku, prosés salila 15 menit. Mun di luhur 6.000 suku, prosés pikeun 20 menit.
Pikeun persiapan jar parentah jeung leuwih lengkep, tingal: Nyiapkeun kendi keur Canning na cai ngagolak Processing
Tambih deui
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 12 |
| total Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| jenuh Fat | 0 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 760 mg |
| karbohidrat | 3 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 1 g |