Nyieun endah-tasting lauk grilled téh gampang ti anjeun pikir. Kabéh nu peryogi aya sababaraha tips ahli, tur Anjeun bakal jadi dahar lauk sampurna grilled dina waktu kurang ti 30 menit. resep ieu dimimitian ku saos barbecue garlicky luhung éta nikmat kalayan sagala rupa lauk, naha fillet atawa steak, salmon atawa budi. Marinate lauk Anjeun sakeudeung di saos ieu, panas nepi grill Anjeun, tur turutan arah handap. Bonus: lamun cuaca teu cooperate, piring oge bisa dipanggang dina oven.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 4-6 lauk (fillet seger, kayaning kakap, cod, salmon)
- Garnish: jeruk wedges (seger atawa lemon)
- Keur marinade / asin:
- kecap 4 sendok
- 3 séndok
- saos tiram
- 1 séndok
- lauk asin (sadia ku botol pisan toko dahareun Asian / Cina)
- 2 sendok
- Gula (coklat sacara bébas dipak)
- 4-5 cengkéh bawang bodas (minced)
- 1 sendok jus jeruk
- 1 cabe (minced beureum, atawa 1/8 séndok kana 1/3 séndok
- cabé rawit atawa garing ditumbuk cabe (flakes cabe, secukupnya)
Kumaha Jieun Éta
- Aduk kabéh bahan marinade / saos babarengan dugi gula larut.
- Teundeun Gurame lauk dina piring datar-bottomed jeung tuang satengah asin nu leuwih. Giliran Gurame di saos teh. (Cagar sésana pikeun engké.)
- Ngawenangkeun lauk mun marinate salila sahenteuna 10 menit bari maneh haneut nepi grill dina. Tip: éta pangalusna sangkan nu grill panas teu blazing, atanapi éta bakal kaduruk daging lembut tina lauk. Anjeun kedah ngadangu sizzle nice mun anjeun nempatkeun lauk on grill dina.
- Enteng sikat grill ku minyak masak saeutik, teras grill lauk keur 5-8 menit per samping, atawa nepi ka flakes lauk gampang jeung daging jero nyaéta tembus euweuh. Tip: Hindarkeun ngarobah lauk teuing geura-giru.
- Sakali anjeun nempatkeun eta on grill dina, ngidinan ka sear matak ngaganggu salila sahenteuna 2 menit.
- Panas nepi sésana saos jeung make salaku dip, glaze, atawa sendok leuwih lauk (jeung béas atawa kentang) salaku dahar eta.
- Lamun manggihan eta kuat teuing, anjeun tiasa éncér dinya rada sareng Santika anggur bodas atanapi sherry sarta sababaraha jus jeruk seger. Lamun manggihan deui teuing haseum, nambahan saeutik deui gula.
tips
Pikeun Rohangan masak: Tempat marinated lauk dina baking piring katutupan sapanjang kalawan marinade nu. Panggang 20 menit, atawa dugi flakes lauk gampang jeung daging jero geus euweuh tembus.
Lauk teuing Ipis atanapi hipu mun grill? Mun Gurame Anjeun pisan ipis, anjeun bisa jadi hoyong ngagunakeun "lauk kandang" nu ngajadikeun ngarobah gampang. Metoda sejen nyaeta pikeun nyebarkeun tin foil atawa daun cau leuwih barbecue - réa deui, minyak beungeut mana lauk bakal masak nyieun ngarobah gampang. Pikeun langkung lengkep ihwal grilling kalayan daun cau, tingali: Sabaraha masak kalawan Banana Daun.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 1069 |
| total Fat | 52 g |
| jenuh Fat | 9 g |
| jenuh Fat | 17 g |
| kolesterol | 332 mg |
| natrium | 1.963 mg |
| karbohidrat | 22 g |
| Serat dietary | 1 g |
| protéin | 122 g |