Steak rok mangrupakeun cut wonderfully flavorful sahiji sapi . Ieu ogé fabulous on grill dina. Ieu cooks up gampang, gancang, sarta bisa sliced pikeun kadaharan 4 nepi ka 6 jalma-atawa leuwih lamun make daging di fajitas , sandwiches, atawa salaku bagian tina salad panas dinner. Aranjeunna ngajalankeun mana ti 12 nepi ka 24 ons, ngarah gampang eupan ti 2 nepi ka 6 jalma. Boga riungan badag dina leungeun? Ngan grill hiji rok steak tambahan atawa dua (atawa tilu). Masak ieu motong gedé nu lajeng bisa nyiksikan sarta ngalayanan ngawenangkeun keur loba kalenturan napsu jeung diet. dahar daging lapar jeung maranéhanana keur saha atawa dua nyiksikan nyaeta dandy sadayana manfaat. Kantun make naon handap sakumaha tungtunan tur saluyukeun jumlahna dumasar kana rok steak (s) sarta diner (s) dina tabel Anjeun.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 1-pound rok steak
- 1/2 séndok téh uyah
- 1/4 séndok Freshly taneuh cabe hideung (pilihan)
- 1/8 séndok rawit (pilihan)
Kumaha Jieun Éta
- Bari téhnisna pilihan, lengkah munggaran keur pangalusna tasting grilled steak nyaéta pikeun uyah eta. Nempatkeun uyah dina mangkok alit atanapi ramekin. Lamun ngagunakeun cabé jeung / atawa rawit, nambahan eta uyah jeung gaul. Liberally Sprinkle nu rok steak ku uyah laut atawa uyah halal jeung ngantep eta diuk pikeun sahanteuna 30 menit dina suhu kamar atawa nepi ka sapeuting di fridge. Bisi wae, mawa daging keur ngeunaan suhu kamar, atawa sahenteuna hayu eta diuk kaluar nyandak chill nu kaluar méméh masak eta pikeun mantuan mastikeun malah masak.
- Bari daging sits, pastikeun nu masak ngilu kana grill areng atawa gas anjeun cleaned jeung well-oiled, teras panas grill panas tinggi. Anjeun kudu bisa nahan leungeun anjeun ngeunaan hiji inci leuwih ngilu grill pikeun 1 detik sateuacan asa teuing panas. Mun maké areng grill, ngawangun seuneu hiji sisi sangkan anjeun ogé bakal boga aréa cooler mana anjeun bisa mindahkeun steak (s) lamun ayeuna teh seared na browned on luar tapi teu rada siap take off grill tuntas (lamun nu nuju ngagunakeun a grill gas anjeun gé bisa mareuman burner a lamun kudu jadi).
- Nyetél steak (s) dina grill sarta masak, tanpa gerak, dugi samping anu seared na Kaluaran tina grill tina atos sorangan, ngeunaan 3 menit pikeun sedeng-jarang, 4 menit pikeun sedeng. Hurungkeun jeung masak di sisi séjén kana efek nu sami, ngeunaan 3 nepi ka 4 menit deui. Anjeun tiasa ngagunakeun thermometer daging pikeun meunangkeun hawa akurat lamun resep. Pikeun langka, nyabut steak (s) di 120F - 125F; sedeng langka 125F - 130F; sedeng 130F - 135F.
- Leupaskeun steak (s) ti grill dina, nutupan sacara bébas kalawan foil, sarta ngantep diuk sahanteuna 10 menit. Waktos istirahat Ieu ngamungkinkeun daging nepi ka rengse masak jeung juices mun redistribute merata sakuliah steak teh. Ieu penting pisan pikeun achieving a steak asak leres lamun sagalana geus nyarios sareng rengse, jadi sanajan dedi, ulah skip hambalan ieu!
- Ngagunakeun péso seukeut ka nyiksikan teh steak ngalawan gandum sarta ngalayanan panas, haneut, atawa suhu kamar. Rok steak sabagian flavorful, jadi naon baé koret tiis anu leuwih ti biasana nikmat.
Sampurna grilled steak téh sampurna ngeunah jeung ngan uyah jeung cabé. Pikeun pizazz bit deui, coba putting nyiksikan atanapi dollop sahiji sanyawa mentega kana luhureun unggal porsi. Tangtu, saos panas, salsas, sarta guacamole anu sagala pilihan hébat lamun nuju ngagunakeun steak ka ngawula di fajitas.
Anjeun oge bisa hoyong pariksa kaluar Kumaha mun grill dina steak Sampurna .
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 188 |
| total Fat | 11 g |
| jenuh Fat | 4 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 65 mg |
| natrium | 57 mg |
| karbohidrat | 0 g |
| Serat dietary | 0 g |
| protéin | 20 g |