steak hayam-gorengan dilayanan kalayan kuah bodas peppery sarta ngabogaan palapis crispier ti tara sarupa anak, steak nagara-goreng. Ngawula kalawan biskuit.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- Keur steak Hayam-Goreng:
- 1 1/2 pon kubus steak potongan
- uyah secukupnya
- cabe hideung mun rasa
- minyak Canola, sakumaha diperlukeun
- 2 gelas sadaya-Tujuan tipung
- 2 endog
- 2 gelas sakabeh susu
- Keur Bodas kuah:
- 2 sendok ditangtayungan gajih Bacon (atawa minyak canola)
- 1 1/2 séndok tipung
- 2 gelas sakabeh susu
- 1/2 séndok téh uyah
- 1 séndok cabé
Kumaha Jieun Éta
1. Preheat oven jeung 275 °.
2. ngalampirkeun potongan steak kubus dina lembar lilin atawa kertas parchment. Maké tenderizer daging atanapi rolling pin, gently pon daging ka tenderize eta. Usum kubus steak ku uyah jeung cabé.
3. Siapkeun stasiun breading ku Pergaulan 2 gelas tepung jeung uyah jeung cabé di mangkok badag. Dina mangkok sedeng, ngagabungkeun 2 endog kalawan susu 2 gelas, sarta whisk ngagabungkeun. Usum jeung uyah jeung cabé.
4. Dina pan tumis ageung atanapi tuang-beusi skillet, eusian minyak canola dugi ½ inci jero. Haneut leuwih sedeng luhur panas.
5. Sedengkeun minyak anu Élmu sarta Téknik, dredge kubus steak lembar kana tepung, mangka susu jeung endog Campuran jeung deui kana tepung deui.
6. Tambahkeun daging breaded kana minyak warmed dina bets sakumaha mun teu overcrowd. Cook kubus steak dugi emas, ngeunaan 3 nepi ka 4 menit per samping. Piceun, mindahkeun ka lambaran baking sarta tempat dina oven tetep haneut.
7. Dina pan tumis sedeng leuwih sedeng luhur panas, gajih Bacon haneut atawa minyak canola. Tambahkeun tipung, sarta whisk ngagabungkeun mun nyieun Roux a. Ngagabungkeun susu, whisking mun ngasupkeun eta kalawan Roux dugi kuah datang ka kulub a. Ngurangan panas kana low, letting kuah masak na thicken kana konsistensi dipikahayang, ngeunaan 8 nepi ka 10 menit. Usum jeung uyah jeung cabé.
8. Cabut steak hayam-gorengan tina oven, séndok kuah leuwih aranjeunna jeung Preanger.
Sisi ngarasakeun kalayan steak hayam-gorengan:
Southern-Style Buttermilk biskuit
Goreng Héjo Omat
Kentang Horseradish mashed
Gancang tur Mudah mustard greens