Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 3 Cornish game hens , livers na gizzards dihapus sarta rinsed
- 3 sakabeh cengkéh
- bawang bodas , peeled
- 2 badag
- shallots , peeled na quartered
- 3 sprigs badag Rosemary seger
- 1 séndok halal
- uyah
- 1-1 / 2 sendok kasar-grained
- mostar
- 1-1 / 2 sendok
- Dijon mustard
- 2 teaspoons
- fines herbes
- 1 séndok amis
- paprika
- 1 séndok fennel cikal, ditumbuk
- 1/2 séndok Freshly taneuh hideung
- lada
- 3/4 séndok téh beureum flakes cabé
Kumaha Jieun Éta
oven Preheat ka 350 derajat F.
Tempat batu game Cornish hens dina baking piring ovenproof badag. Teundeun 1 cengkeh bawang bodas, sababaraha potongan shallots, sarta 1 sprig Rosemary kana rongga unggal hen kaulinan. Rub 1/2 séndok uyah kana rohangan nu hens.
Dina mangkok alit, ngagabungkeun mustards, fines herbes, paprika, siki fennel, lada, flakes cabe beureum, sarta sésana 1/2 séndok uyah na whisk tuntas. hens jaket game tuntas jeung campuran.
Tempat dina oven na manggang keur 1-1 / 4 jam. Angkat ti oven sarta ngalayanan kalayan jagong buttered na braised chard Swiss .
Resep Sumber: Chef John Awu, Fetzer kebon anggur
Reprinted kalawan idin.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 195 |
| total Fat | 5 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 2 g |
| kolesterol | 117 mg |
| natrium | 550 mg |
| karbohidrat | 10 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 28 g |