Sadaya Ngeunaan tekenan Cookers

Tekanan cookers anu resurging popularitasnya. Bari seueur urang ngan nempo cookers tekanan heubeul-gaya di pake ku grandmothers kami atawa salila kelas élmu pangan, ayeuna aranjeunna alat modern keur cooks sibuk. Contona, cooker listrik ieu programmable Anjeun bisa meuli di Amazon.com boga ciri modern kaasup fungsi coklat atawa uap, nyangsang waktos masak, sarta tetep fungsi haneut. Di dieu dasar ngeunaan tekanan cookers sarta tekanan masak.

Ku resep tekanan cooker, anjeun tiasa ngahasilkeun piring nikmat leuwih gancang ti kalayan stovetop masak. Tapi aya sababaraha tips kaamanan jeung téhnik masak tetep dina pikiran. Uap jeung panas ngagabungkeun dina tekenan masak pangan di ngeunaan 250 derajat; hotter batan suhu 212 derajat tina cai ngagolak. Éta naon speeds prosés masak.

Tekanan Cookers merlukeun manual Instruksi

Hal pangpentingna uninga ngeunaan maké cooker tekanan anu keur turutan instruksi brosur leutik. Ieu alesan alus teu meuli cooker tekanan dina diobral garasi atanapi pasar loak anu teu gaduh instruksi na manual kaasup. Upami Anjeun gaduh hiji cooker heubeul, baca kumaha lampahkeun test cai panas tekanan cooker ka familiarize diri kalawan eta.

Prosedur kaamanan Sateuacan Unggal Paké tina cooker tekenan

Janten ati pisan di handap paréntah ngeunaan ngalampirkeun si Udung aman, gancang ngurangan tekanan uap, jeung muka pot lamun masak ieu réngsé.

The karét gasket segel jeung tube uap curhat téh bagian kritis Perkakas kieu; pastikeun yén gaskets anu padet, bersih, teu ripped atanapi torn; na yén tube curhat téh beresih jeung jelas, teu clogged tina dahareun. Paké beberesih teh nerapkeun nu hadir kalawan tekanan cooker Anjeun atawa pipa cleaner tetep nu pipah curhat jelas.

Kasalametan Sedengkeun Nganggo cooker tekenan

Mikir dua kali ngeunaan ninggalkeun cooker tekanan nyalira bari ayeuna teh goreng. Pernah ngantep barudak atanapi pets maénkeun sabudeureun Perkakas nalika éta masak.

Inget, kalawan cookers tekanan, kaamanan asalna munggaran. Pikeun muka tutup nalika masak geus rengse, anjeun kudu ngaleupaskeun uap ti cooker tekanan munggaran. Janten ati pisan mun anjeun ngaleupaskeun tekanan; anjeun bisa ngaduruk diri malah jeung cookers anyar nu gaduh Kaluaran kaamanan.

Lamun make fitur release gancang, pastikeun pikeun ukur ngaleupaskeun uap di bursts pisan pondok (kawas fitur pulsa on processor dahareun anjeun). Lamun nyekel tombol release kabuka, cair panas bisa spurt ngaliwatan klep jeung ngaduruk anjeun.

Pernah nyobaan maksa si Udung muka. Baca nu instruksi brosur leutik tina panutup nutupan sarta tetep gunana caket dieu bari anjeun ngagunakeun cooker tekanan.

Ulah Foam-ngahasilkeun pangan di cooker tekenan

Hiji caveat: lalajo kaluar pikeun pangan nu busa! kacang garing, pasta, jeung sababaraha bungbuahan (utamana apel) bisa nyieun busa lamun maranéhna masak; partikel leutik bisa numpak nepi kana busa anu na bakiak teh curhat uap. Ngan eusian tekanan cooker satengah pinuh lamun masak pangan ieu (tekanan parentah cooker kuring ngomong ka ukur eusian hiji-katilu pinuh), sarta nambahan hiji séndok minyak tetep busa ka minimum a.

Pangan nu ngakibatkeun paling masalah sareng foaming kaasup kacang dibeulah sarta kacang, oatmeal, apel, cranberries, sarta mutiara sa'ir.

Ngaleupaskeun tekanan uap

Upami Anjeun keur make hiji cooker tekanan baheula (heubeul ti 5 taun), pikeun release gancang, uap geus bisa dikaluarkeun ku cara nempatkeun cooker dina tilelep tur ngajalankeun cai tiis leuwih eta. (Pastikeun tetep caina kaluar tina klep uap!) Ieu ngurangan hawa jeung kituna ngurangan tekanan uap. Anjeun tiasa ngantep cooker nu niiskeun ka handap sacara alami dugi tekanan nu dileupaskeun; ieu nyokot mana ti 10-30 menit.

Adapting Resep kana cooker tekenan

Timing mangrupa kritik nalika anjeun tekanan masak. Pangan kawas potongan ageung daging boga bit 'kamar ngageol' dina timing, tapi sayuran seger jeung bungbuahan bisa gancang overcooked. Mun cooker tekanan Anjeun teu boga diwangun-di otomatis, pastikeun anjeun gaduh, otomatis akurat dipercaya yén anjeun nganggo unggal waktos Anjeun tekenan masak.

Paké grafik waktos goreng disadiakeun ku produsén kayaning daptar ieu ti Fagor.

Lamun nuju adapting resep kana tekanan masak, pakakas otomatis ka 1/3 tina waktos masak tina resep aslina. Mun resep cooks on stovetop pikeun 1 jam, masak pikeun 20 menit dina cooker tekanan, leupaskeun ngukus, handap arah, sarta uji pikeun doneness. Anjeun tiasa refasten si Udung jeung masak pikeun 1-3 menit deui lamun dahareun perlu eta.

Hadé Éta mun undercook dahareun dugi anjeun yakin tina tekanan cooker jeung resep; Anjeun salawasna bisa nempatkeun Perkakas deui babarengan jeung masak deui keur 1-3 beuki menit nepi ka rengse masak.

Loba crockpot resep ngarobah gampang kana cooker tekanan. motong langkung mirah daging, kawas brisket jeung Amrik, masak keur kasampurnaan dina cooker tekanan kawas maranehna ngalakukeun dina crockpot, ngan waktu masak estu ngurangan. A resep cooks pikeun 8-10 jam on low di crockpot hiji biasana cooks salila kira 1 jam dina cooker tekanan.

Paling tekanan cooker resep make pangan nu boga kali masak sarua; sapi jeung kentang, atawa hayam kalawan parsnips . Anjeun tiasa make hiji metodeu masak interrupted, saperti dina resep ieu Crockpot Hayam Alfredo , ngaleupaskeun si Udung na nambahkeun bahan séjén salaku waktos masak ngahontal sababaraha menit. Lamun anjeun make metoda ieu, pastikeun nulis turun kali nalika bahan leuwih rapuh nu ditambahkeun, sarta mawa otomatis yen sareng anjeun lamun ninggalkeun dapur.

Jumlahna cair Dupi penting dina tekenan masak

Pastikeun yén anjeun nganggo jumlah bahan nu disebut keur di resep; jumlahna cairan anu hal penting. Anjeun peryogi jumlah nu tangtu cair ngawangun nepi uap jadi dahareun cooks di suhu nu bener dina pigura jangka waktu nu ditangtoskeun.

Ulah make cooker tekanan anjeun salaku fryer jero (ie eusian eta pinuh ku minyak goreng) kacuali keur husus dipasarkan sakumaha fryer a.

Nyaeta aya tekenan Cukup?

Tetep hiji panon dina rod indikator tekanan. Sabot cooker tekanan anu masak, rod kudu di posisi diangkat (atawa jiggling, dina model heubeul). Lamun henteu, aya bisa jadi cukup cair dina cooker ka ngarobah kana uap na dahareun bisa kaduruk.

Ngeureunkeun cooker nu nurutkeun parentah produsén sarta nalika tekanan nu mana handap, angkat si Udung na nambahkeun cair.

Browning Dahareun di cooker tekenan

Anjeun tiasa pangan coklat munggaran di paling cookers tekanan. Pikeun hiji tipe baheula tina tekanan cooker, nempatkeun cooker on sedeng luhur panas sarta coklat pangan. Lajeng nambahkeun cair jeung bahan sésana, panutup, mawa tekanan up, jeung masak. Pikeun cooker anyar, paling boga fungsi coklat; tingali parentah produsén urang.

Cooling nu cooker tekenan

resep béda ogé boga padika cooling béda. cookers baheula bisa make metodeu cai tiis. Cookers anyar boga release klep uap anu dipencet di bursts pondok dugi tekanan nu diréduksi. Atawa anjeun ngan bisa nyabut panas atanapi sumber listrik sarta ngantep cooker nu niiskeun alami pikeun 10-30 menit. Metoda ieu pangalusna pikeun pangan panjang-masak kawas motong badag daging.

Nyimpen tekenan cooker anjeun

Ulah nyimpen cooker tekanan anjeun ditutup kalawan tutup on; nu ngan bakal ngidinan aromas tetep di cooker nu; molds na rasa kaluar bisa ngamekarkeun. Nyimpen si Udung misah ti dasarna. Ogé, ulah nyimpen gasket karét di dasarna. Sprinkle saeutik baking soda jero cooker nu mun anjeun nyimpen deui pikeun nyegah masalah ieu.

Tekanan cooker Resep

• Sauerbraten : Jieun Palasik ieu dina dua jam tinimbang poé.
• Sapi Stew : Ieu ukur nyokot 30 menit goreng waktu dina cooker tekanan.
• Hayam jeung jamur asin : aduh Umami dina waktu kurang ti 30 menit.
• Gurih Pot manggang : manggang Homestyle di ukur sajam.
• Hayam Cacciatore : Anjeun bakal méakkeun leuwih waktos meresihan up dapur ti waktu nu diperlukeun nepi ka masak.
• Juicy Babi manggang : Dina 45 menit bisa ngahurungkeun manggang murah ieu kana dinner denok.
• Pamisah kacang polong sarta pasta Sup : Fast na flavorful, sup jiwa-satisfying.
• Kulon Sapi Brisket : Ieu teu smoked, tapi éta siap di sajam.
• Spaghetti asin : Anjeun teu kudu simmer eta keur jam mun meunang rasa euyeub. Dua puluh menit bakal ngalakukeun eta.
• Tekanan cooker Jambalaya : A hiji-pot hidangan siap dina 45 menit mimiti nepi ka rengse.
• Porcupine Meatballs : The tekanan cooker teh alat sampurna pikeun ieu meatballs juicy.
• Risotto : No aduk konstan.