Spanyol Winter Buka puasa Menu

Sabot bulan anu tiis, loba urang ngarasakeun euyeub, hearty, lengket-to-anjeun-tulang kanyamanan masakan. Tapi temps handap henteu hartosna anjeun teu bisa ngarasakeun torek, masakan dumasar-veggie. Bari kieu menu Spanyol tradisional sampurna wae tina sataun, éta utamina alus sanggeus libur!

Kaasup di dieu aya hiji appetizer Spanyol has, peppers beureum boneka jeung tuna, nu mangrupakeun basajan, tapa lampu éta cara sampurna pikeun ngamimitian kaluar tepung. Kursus heula, terong grilled di vinaigrette tomat, nyaeta sarua lampu na ngeunah. tepung lajeng ngalir dina ka, piring hayam Spanyol tradisional nikmat, hayam Rioja-gaya asak jeung bawang bodas sarta peppers. Kentang salaku piring samping anu pilihan - anjeun bisa ngagantikeun Salad lamun hayang. Sarua pilihan (tapi sagemblengna disarankeun) nyaéta euyeub Tarta de Santiago jeung buah pikeun dessert.

Sakabéh menu bisa dijieun dihareupeun waktu iwal kentang goreng, nu pangalusna dilayanan langsung saatos nyieun.

• 01 of 05

  Tapa: peppers Beureum boneka sareng Tuna (Pimientos Rellenos de Atún)

  tapa Ieu lampu, gampang jeung nikmat - na moal masak diperlukeun! Éta ngeunaan sakumaha basajan saperti muka jar tina peppers, hiji can of tuna jeung chopping bawang héjo sarta olives. Paduli kaahlian masak, anjeun bisa kalayan gampang nyieun piring. Éta mangrupa salah sahiji golongan Palasik Spanyol tapas éta sampurna wae tina sataun lamun rék lampu mimiti tepung.

• 02 of 05

  Kursus mimiti: grilled terong dina Tomat Vinaigrette (Berenjena con Vinagreta)

  Sanajan piring anu mindeng dilayanan salaku tapa hiji, éta ogé bisa ngaganti salad héjo baku beurang wae taun. Malah jalma nu nganggap yén maranéhna teu resep terong atawa tomat geus raved ngeunaan piring! Hijina masak aub didieu ieu grilling keureut tina terong dina broiler nu. Sésana ieu chopping sababaraha tomat, bawang bodas, bawang héjo, sarta bawang bodas, lajeng Pergaulan anu vinaigrette . Nyieun payun sarta ngidinan ka marinate saméméh porsi.

• 03 of 05

  Kursus utama: Rioja-Style Hayam (Pollo a la Riojana)

  Wewengkon kalér Spanyol disebut La Rioja ieu pangalusna dipikawanoh pikeun ngahasilkeun anggur kualitas luhur, tapi asakan wewengkon ieu téh nikmat ogé. The Winters di La Rioja anu tiis, ngarah nyaho naon pangan baris haneut anjeun nepi. Hayam asak dina anggur bodas tur flavored jeung bawang bodas, peppers beureum sarta chorizo Spanyol ngadamel Stew usum flavorful. Ngawula kalawan homemade Perancis fries na nyatu roti ka soak nepi saos teh.

• 04 of 05

  Samping Dish: homemade fries Perancis (Patatas Fritas)

  Homemade Perancis fries mangrupakeun hiji sisi piring populér di unggal wewengkon Spanyol. Éta téh dilayanan kalayan ngan ngeunaan unggal Tangtu utama jeung anu ngeunah, utamana lamun goreng dina minyak zaitun . Aya sih euweuh trik sangkan kentang ieu sarta teu fryer husus anu diperlukeun. Paké badag, jero frying pan jeung nyimpen hiji mata nutup teu kaduruk minyak.

• 05 of 05

  Dessert: Spanyol Almond tart (Tarta de Santiago)

  cake almond nikmat ieu ngaran keur ngahargaan ka Santiago (St. James), nu santo patron di Spanyol. Éta dijieun kalawan kavling almond taneuh, gula jeung saeutik tipung. A nyiksikan leutik jajan flavorful ieu sareng cangkir espresso mangrupakeun cara pikaresepeun pikeun ngeureunkeun hiji dinner Spanyol alus pisan.