01 of 09
séréal Gluten bébas: Naon aranjeunna (jeung naon anu kudu dipigawé kalayan aranjeunna!)
Séréal poto ku Fotografia Basica Nu séréal sakabeh anu séréal gluten bébas?
Ngahindarkeun gluten hartina dahar pangsaeutikna pangan olahan jeung aditif disumputkeun - sarta éta hiji hal anu alus! Mun anjeun nanaon jiga abdi, anjeun bogoh balanja di bagian pangan bulk tina lokal ko-op anjeun sarta stocking up on séréal sehat sarta legumes pikeun mirah, keusikan, sarta vegetarian jeung cageur hidangan vegan . Tetep maca pikeun manggihan kira tujuh séréal gluten bébas anjeun kudu nyobaan.
Anjeun bisa geus ngadéngé sawatara di antarana, tapi kuring patepung geus moal diusahakeun sakabéh aranjeunna! Teu yakin naon nu kudu jeung séréal ieu? Di dieu téh sababaraha pamanggih rusuh:
- Ngadamel sarapan bubur panas (kawas oatmeal) kalawan kismis, bungbuahan, kacang, jeung sajabana Sampel resep: maple kayu manis sarapan quinoa
- Masangkeun poto eta sareng nanaon nu kari vegetarian, a sayur aduk-ngagoreng, cabé sayur atanapi Dahl India gaganti béas bodas polos
- Tambahkeun sakeupeul salah sahiji séréal gluten bébas ieu mun ngan ngeunaan nanaon nu sup, cabé atawa Salad ka manteng eta kaluar sarta eusian eta nepi
02 of 09
Teff
Teff
Mun anjeun geus kungsi geus kaluar ka réstoran dahareun Ethiopian, Chances anjeun geus kungsi teff tapi malah teu terang eta. Anu ipis, spongy, roti datar nu dipaké pikeun scoop up kadaharan di tempat utensils di réstoran Ethiopian dijieun tina tipung teff. Lamun geus pernah ngalaman dahareun Ethiopian, abdi kacida nyarankeun Anjeun neangan hiji kaluar na coba eta! dahareun nya unforgettably nikmat, tur paling kudu nyatu pilihan vegetarian na vegan.
Tapi deui teff. Teff sanes a diganti gede pikeun béas atawa quinoa jalan séréal sakabeh séjén téh. Contona, Anjeun teu bisa bener nyieun salad teff cara anjeun tiasa ngadamel Salad sa'ir . Naha henteu? Kusabab éta séréal anu jadi leutik nu mun asak, aranjeunna nurun congeal babarengan. Tapi nu ngan ngajadikeun teff sampurna pikeun hal kawas bubur teff sarapan , nambahan ka sup for saeutik saeutik tina thickening, sarta masakan creamy kawas teff polenta . Na, kawas polenta, masak teff baris jadi firmish lamun asak lajeng leuwih tiis, kitu, rencanana reheat eta kalawan saeutik cairan tambahan lamun kudu koret, atawa, nyiksikan dinya tur tumis eta up ngan kawas polenta leftover!
03 of 09
Millet
Millet
Millet mangrupa alternatif quinoa favorit kuring. Pariksa tur dibandingkeun hargana, teras nanya ka diri naha nu nuju teu milih Millet! Millet téh biasana ngeunaan 1/6 harga quinoa, nu boga kuring scratching sirah kuring tur wondering naha éta teu langkung populér. Pasti kudu!
Millet relatif luhur protéin (teu saluhur protéin jadi quinoa , sanajan), sarta mangrupakeun sumber hébat beusi sarta séng, nu mangrupakeun zat gizi penting pikeun sarerea, tapi utamana pikeun vegetarian na vegans.
Na, tangtosna, saprak Millet sabenerna ngarupakeun cikal teu sisikian a, éta sakabéhna gluten bébas!
04 of 09
Kaniwa
Kaniwa
Kaniwa, dulur tina quinoa , Sigana saeutik kawas teff dina kaayaan uncooked eta urang, tapi eta cooks up pisan béda. Bari teff bakal congeal, kaniwa cooks up deui kawas quinoa, tapi lantaran éta jadi leutik, tékstur pohara béda. Lamun cinta quinoa, Anjeun bisa ngan cinta kaniwa, teuing. Kalawan 7 gram protein per 1/4 cangkir garing, kaniwa oge hiji sumber unggulan protéin pikeun vegetarian.
séréal sakabeh kawas kaniwa nu sampurna tetep dina leungeun. Kuring resep masak tambahan sarta freeze eta kitu kuring sok boga sababaraha siap buka nambahkeun mun sup simmering dina stovetop pikeun tékstur tambahan jeung protéin, atawa, nalika Kuring paking salad héjo nyandak ka kantor pikeun dahar beurang, abdi ' LL Tos dina sakeupeul leutik kaniwa pikeun nambahkeun sababaraha bulk jeung serat, sarta, kawas paling séréal sakabeh, kaniwa bisa dipaké dina ngan ngeunaan cara naon baé nu biasana maneh make béas: di pilaf a, barengan a sayur aduk-ngagoreng, atawa kalayan a kari sayur.
05 of 09
sereal
Sergey Chushkin / Getty Gambar sereal
Kawas Millet na quinoa, sereal, sanajan ngaran, teu sabenerna gandum atawa malah gandum, tapi rada siki gluten-gratis. Kaluar tina sagala séréal sakabeh, sereal pisan gampang pikeun ngaidentipikasi alatan éta bentuk piramida-kawas.
Sereal biasana asalna di dua variétas béda: atah jeung toasted. Sereal The toasted, gambar di luhur, rada darker sarta ampir beureum saulas Pirang dina warna, jeung meureun nu disebut kasha, nu enya, bisa jadi rada ngabingungkeun. Atah, sereal untoasted mangrupakeun warna tannish torek.
Sereal mangrupakeun bahan primér dina mi soba Jepang, nu mangrupakeun, enya, gluten bébas!
06 of 09
Amaranth
Amaranth poto ku Lew Robertson / Getty Gambar Amaranth
Sejen gluten bébas sisikian Anjeun meureun teu diusahakeun? Amaranth!
Balanja keur amaranth? Sigana loba kawas quinoa, sanajan éta leuwih leutik sarta leuwih buleud di bentuk bari quinoa nyaéta bit leuwih kawas silinder datar. Kawas quinoa, amaranth mangrupa sumber unggulan protéin kalawan 8 gram per 1/4 cangkir garing, sarta, kawas Millet, téh mangrupa sumber hébat beusi.
Amaranth cooks up rada béda ti séréal gluten bébas séjénna, sarta tekstur anu bisa nyandak saeutik saeutik tina lalaki dipaké pikeun lamun nuju dipaké pikeun ukur dahar béas atawa quinoa.
07 of 09
Quinoa
Quinoa
Ku ayeuna anjeun geus meureun geus diusahakeun quinoa, sarta meureun komo quinoa sababaraha resep, tapi anjeun nyaho yén quinoa teu sabenerna sisikian, tapi cikal, sarta jadi ayeuna teh sabenerna gluten bébas? Muhun, éta, sarta ayeuna anjeun ngalakukeun!
Sumuhun, quinoa, kadaharan keur trendi nu naros ka popularitas ngan nembe memang, hiji gluten bébas sisikian kuna nu sabenerna cikal a. Salah sahiji alesan quinoa téh jadi kawentar, sahenteuna antarana vegetarian na vegans, éta téh mangrupa sumber agung protéin dumasar-tutuwuhan (alo ng kalawan kacang, kacang na legumes).
08 of 09
Sangu
paella vegan kalawan héjo kacang, artichokes jeung bel cabé poto ku ngahiji / Getty Gambar Sumuhun, béas geus gandum sarta éta sakabéhna gluten bébas! Ulah mopohokeun béas lamun pamikiran ngeunaan séréal gluten bébas sarta perencanaan kaluar hidangan. béas bodas, béas coklat komo béas liar (siki sejen masquerading sakumaha sisikian a) nu kabeh pilihan hébat lamun perlu sisikian gluten-gratis.
Pikirkeun sagala hal anu béas bisa dipaké pikeun, tur Anjeun bakal sadar ngan sabaraha hidangan Anjeun bisa ngarasakeun kana aa diet gluten bébas: béas jeung kacang , pilaf béas, jambalaya, quiche béas, pudding béas, bel béas-boneka peppers, béas kotor, boneka daun anggur (dolmas), digoréng bal béas, risotto, paella , digoréng béas, teu nyebut vegetarian sushi!
09 of 09
Langkung gluten bébas resep vegan jeung sumber
Gluten bébas hidangan vegan. séréal sakabeh gluten bébas ieu gede pikeun papasangan jeung sayur aduk-fries atanapi curries, sangkan tepung lengkep. Di dieu hiji sumber sababaraha langkung nu bakal hoyong pariksa kaluar lamun anjeun dina vegetarian atanapi gluten bébas diet vegan gluten bébas: