Latin America's agama make-up dinten relatif beragam, tapi warisan Katolik kuat geus ditandaan budaya ieu ku sababaraha cara. Salah sahiji ieu mangrupa adat dahareun dina spring mimiti.
Pikeun maranéhanana anu latihan iman Katolik, saum-usum ngarah nepi ka Minggu Suci tur Easter-nyaéta waktu sering (sahanteuna mingguan) teu dahar daging beureum. Ieu asalna dimaksudkeun salaku prakték penitential, tapi jadi loba nikmat masakan vegetarian na seafood anu dimekarkeun anu dahareun Lenten Kiwari tradisional téh mindeng tebih ti kurban. Bukti yén aya kanyataan yén sanajan jalma anu teu anut Catholicism antusias gabung di custom di dahar ieu masakan husus ulubiung tina sataun.
Anjeun rencanana menu pikeun sorangan dinner Easter , hayu Latin sarta Karibia pangan waktos-ngahormatan ieu mere ilham anjeun. Naha henteu nambahan hiji atawa leuwih tina eta salametan anjeun? Anjeun bisa manggihan nu kakarék dimimitian tradisi anyar anjeun sorangan.
01 of 09
Udang Chowder (Peru)bonchan / Getty Gambar Ditambah Peru boga loba chupes béda atawa hearty, chowders pisan flavorful dijieun ku protéin, kentang, sayuran séjén, sarta susu. chupe hurang ieu asalna di kota Arequipa sarta hususna ditéang kaluar dina usum Lenten, nalika jalma abstain tina daging beureum. Hiji ciri has tina chowder tinangtu téh nya éta dilayanan topped ku endog digoréng!
Chupe de Camarones ti Peru nikmat
02 of 09
Escoveitched Lauk (Jamaica)rogkov / Getty Gambar Ditambah Sababaraha nagara soak lauk atah di jus jeruk jeung nelepon deui ceviche tapi Jamaicans tumis lauk jeung nambahkeun veggies saméméh marinating eta. Hasilna? Escoveitched (atawa Escovitch) lauk , mangrupa kreasi pulo nikmat diideuan ku asakan of travelers Spanyol abad ka tukang. Salaku kalawan jadi loba masakan Betawi, ieu diitung Scotch bonet lada na allspice diantara bahan na. Mun anjeun lover lauk, ieu téh kudu-coba.
03 of 09
Codfish asin (Sakabéh America Leuwih Latin)Cynthia Nelson Cod asin ti Spanyol mangrupa bahan nu dipelak didinya kana paling nagara tina Spanyol Anyar Dunya, sarta anjeun bakal manggihan masakan dijieun kalayan eta paling sering salila saum jeung Minggu Suci. Sanajan disiapkeun kalawan bahan lokal biasa, bacalao (sakumaha eta dipikawanoh dina basa Spanyol) biasana dianggap husus libur ongkos.
Sanajan unggal daérah prepares bacalao dina gaya rada béda, lauk ieu garing perlu soaked sababaraha jam atawa sapeuting guna rehydrate dinya sarta ngumbah jauh paling uyah teh. Don't hayu nu ngahalangan geus kitu, anjeun neuleuman bahan metot ieu.
04 of 09
Romeritos (Méksiko)Robin Grose Ieu greens rustic mangrupakeun hiji kudu-kudu dina tabel di sentral Mexico mangsa duanana Christmastime jeung mangsa Minggu Suci. Asli romeritos greens anu hese neangan luar tanah pituin maranéhanana, tapi kangkung mangrupa diganti ditarima pikeun maranéhanana anu perlu salah.
Romeritos bisa disiapkeun dina Jumlah cara, tapi wewengkon plato pang alusna-dipikawanoh kalayan bahan ieu disebut revoltijo, nu ngawengku greens asak dina asin mol (sering kalawan kentang jeung keureut tina kaktus) jeung didahar jeung udang atawa saeutik hurang fritters.
05 of 09
Kéju Sup (Nikaragua)Tynza / Getty Gambar Ditambah Sopa de queso téh naon Nicaraguans nelepon sup gurih kieu dijieun sabudeureun waktu ieu sataun. Sumuhun, eta ngandung kéju, tapi ogé jagong masa harina (tepung jagong dipaké pikeun nyieun tortillas na tamales), nu nambihan rasa éndah sarta tekstur sarta cukup filing. piring won't penting hayu anjeun meunang nepi lapar ti tabél.
Sopa de Queso (Nicaraguan Opak Sup) ti The Latin Dapur
06 of 09
Chipa (Paraguay)196 rasa Sababaraha nagara Amérika Kidul gaduh versi maranéhanana mangrupa gandum bébas leutik breads dijieun kalayan kéju . Ieu versi Paraguayan rustic, dijieun ku aci tapioka (sampeu atawa sampeu tipung) jeung flavored jeung sikina anise, geus ilaharna ngarasakeun di nagara nu salila Minggu Suci. Padahal leutik di ukuranana, loaves ieu nikmat-na sacara alami gluten-gratis.
Paraguayan Chipa ti 196 rasa
07 of 09
Amis Kacang (Républik Dominika)masak Dominika Lamun mikir kacang jelly éta hijina kacang anu tiasa dessert, anjeun dina keur kejutan badag sarta nyata saréat-sacara harfiah. Habichuelas con dulce, atawa kacang amis, mangrupa iconic Dominika kanyamanan kadaharan anu umumna ngan dijieun salila saum jeung Minggu Suci. Kacang nu asak nepi ka lemes, teras pureed tur dicampurkeun jeung santan, ngejat susu, gula, sarta rempah ngahasilkeun piring pisan homey yén warms maneh di jero na kaluar, jenis kawas pudding béas manten. Kaget kulawarga anjeun kalayan kacang puree pikeun dessert!
Habichuelas con Dulce (Sweet Cream of Kacang) ti masak Dominika
08 of 09
Rosca de Pascua (Argentina jeung Uruguay)Rebecca T. Caro cc ku 2.0 Padahal sami dina duanana penampilan jeung rasa ka breads ragi festive didahar dina kaayaan anu séjén ( Méksiko urang Rosca de Reyes atanapi Tilu Kings 'Roti, contona), ieu sirkular atawa oval brioche-tipe loaf ti Argentina jeung sabudeureunana Uruguay nyaeta tradisional dina Minggu Easter. Ngaranna hartina " Easter Ring ". Jieun téh basajan atawa Panggang eta leuwih elaborate sarta dipapaésan, tapi ulah coba eta!
09 of 09
Capirotada (Méksiko)Emma Farrer / Getty Gambar Ieu roti pudding euyeub , geus purba di Spanyol, sumping ka Mexico salila periode Kolonial na ngalobaan ti bawang bodas gurih jeung daging / sato jangjangan piring mun amis, versi vegetarian ieu didahar salila Minggu Suci salaku hiji dahareun ampir kabéh-Tujuan (sarapan, snack, atanapi dessert).
Konon tiap bahan di today's capirotada ngabogaan harti beragama: roti nu geus Christ's awak, madu atawa sirop ngagambarkeun getih-Na, sakabeh cengkéh anu kuku anu anjeunna disalib kalawan, iteuk kayu manis téh cross nu , sarta kéju nya éta lambar anjeunna dibungkus dina.