Kumaha Pilih Opak jeung Beuli Jumlah nu Katuhu
Lamun nyaho naon jenis kéju mésér na sabaraha nu peryogi, putting babarengan a platter kéju pikeun pihak ngarupakeun tugas basajan jeung senang. Sateuacan Anjeun kantor ka warung kéju, baca dina manggihan jawaban mun loba patarosan anjeun gaduh ngeunaan meuli kéju pikeun platter a.
01 of 04
Kumaha Loba Béda Tipe Opak Kudu I Beuli?
Kéju Platter. © Gambar 2014 Jennifer Meier Porsi 3-6 jenis keju ensures hiji Pilihan metot nu moal overwhelm atanapi overstuff sémah Anjeun.
Atawa, lamun rék nyimpen hal basajan tur nyieun dampak visual stunning, mertimbangkeun porsi sapotong pohara badag ngan salah sahiji jenis kéju. Anjeun tiasa ngawula a ngaganjel badag tina keju (kawas Parmigiano-Reggiano atanapi Inggris Cheddar) atawa malah hiji satengah atawa sakabeh kabayang tina keju (kawas Drunken Embe atanapi Brillat Savarin ) Lamun anjeun nuju porsi ngan hiji tipe tina keju, pastikeun eta pinuh -flavored tur sampurna asak - a warung kéju alus baris mantuan anjeun nyokot kaluar hal endah pisan.
02 of 04
Sabaraha Opak Kudu I Beuli?
Kéju Lempeng. © Gambar 2014 Jennifer Meier Salaku guideline umum lamun nu nuju porsi sababaraha tipena béda kéju, nganggap yén unggal tamu bakal ngahakan antara 1 - 2 ons unggal kéju anu dilayanan.
Leuwih husus, upami anjeun porsi tipe séjén dahareun (kawas Tambaksari atanapi potluck) atawa kéju keur dilayanan salaku dessert di ahir hidangan, Anjeun bisa nganggap antara 1 - 1 1/2 ons unggal kéju per jalma. Lamun nuju porsi a platter kéju salaku utama hors d'oeuvre, anjeun kamungkinan kedah sahanteuna 2 ons eac kéju h per jalma.
Contona: 1 pound boga 16 ons, jadi pikeun pihak 10 urang mana éta kéju platter nyaeta utama hors d'oeuvre, Anjeun kudu mertimbangkeun meuli 1,25 pon (20 ons) unggal jenis kéju.
Anggaran Musim Panas Tips:
- Mertimbangkeun meuli jumlahna leutik leuwih mahal, cheeses artisanal na meuli jumlahna leuwih gedé tina cheeses murah (néangan Brie kirang-mahal, Cheddar, Gouda atanapi Monterey Jack.)
- Ngawula ka nyatu roti na Crackers sarta séjén garnishes jadi sémah boga hal séjén ngeusian nepi on na anjeun bisa meunangkeun jauh jeung porsi kirang kéju.
03 of 04
Naon Rupa-rupa Opak Kudu I Beuli?
Kéju Platter. © Gambar 2014 Jennifer Meier Lamun anjeun nuju meuli kéju pikeun platter kéju, pikir ngeunaan nyieun tiap kéju béda ti batur dina sababaraha cara. Tékstur jeung rasa anu dua hal badag mertimbangkeun.
Contona, porsi tilu cheeses teuas URANG SUNDA metot ti porsi salah kéju teuas ( pecorino ), salah sahiji kéju semi-lemes (Quadrello di Bufala) jeung hiji bener kéju lemes (Camembert).
Nya kitu porsi tilu jenis kéju anu boga rasa pisan béda (saperti kéju bulao, a krim kéju triple na hiji kéju yuswa) leuwih metot ti porsi tilu jenis kéju anu secukupnya lumayan loba sami. Hiji cara gampang pikeun nyingkahan meuli kéju anu raos teuing sarupa nyaeta pikeun milih cheeses nu unggal dijieun tina tipe béda tina susu. Ngawula ka sahanteuna hiji 'kéju susu embé , susu hiji domba urang jeung hiji sapi' kéju susu.
04 of 04
Kuring kukulutus Opak ka Boga Téma mangrupa?
Spanyol Témpél Quince na Opak. © Gambar 2014 Jennifer Meier Anjeun milih cheeses nu gaduh textures béda jeung rasa, mertimbangkeun gaduh tema kanggo platter kéju anu dasi sagalana babarengan. Ieu mah teu perlu tapi tiasa senang. Sababaraha téma mertimbangkeun: