Ngarasakeun ieu vegetarian na vegan resep dahareun India sehat mung dal. Mung dal, sakapeung dieja "moong dal", atawa India-flavored lentils konéng , anu resep India tradisional vegetarian. Ieu versi gampang tina mung dhal sup simmers nu dal dina kaldu sayur, turmeric , sarta rawit pikeun lada na flavorful - vegetarian India lentil dal piring - acan basajan.
Moong lentils dal anu laér leuwih gancang masak ti kacang - sarta lentils malah biasa - lamun masak ti scratch saprak maranéhna geus jadi leutik, sarta, salaku hiji kauntungan ditambahkeun, lentils anu ridiculously mirah (anjeun biasana bisa meuli eta di bagian pangan bulk ) tur mangrupakeun hiji sumber hébat protéin pikeun vegetarian na vegans . Konéng lentil dal teu rada tepung pinuh dina sorangan, tapi bisa mangrupa dinner lampu mun dipasangkeun jeung béas bodas steamed (atawa sejen sakabeh sisikian , lamun resep). Anjeun tiasa nyimpen koret dina porsi-ukuran peti individu nyandak kana kantor nu panas nepi keur dahar beurang, dipasangkeun ku salad héjo leutik tinimbang béas.
Hariwang ngeunaan gajih? Ngaleungitkeun minyak jeung panas bawang sarta rempah di pan non-iteuk ku kabaran cai tinimbang nyieun resep ieu ampir gajih bébas sarta ngurangan di kalori teuing.
Resep Ieu vegetarian, vegan, sarta gluten bébas (parios bahan anjeun janten 100% pasti, utamana kaldu sayur jeung rempah).
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 1 cup mung dal
- 2 gelas cai atawa
- kaldu sayur
- 1 séndok turmeric
- Dash cabé rawit (atawa leuwih, lamun resep bungbu!)
- 1/2 séndok téh uyah
- 2 sendok margarin vegan atawa minyak zaitun
- 1 bawang daun, diced
- 1 séndok
- sikina cumin
- 2 sadayana
- cengkéh
- Hideung cabé kana rasa
Kumaha Jieun Éta
- Dina sop atanapi stock badag pan, ngagabungkeun nu dal mung atanapi lentils konéng, kaldu sayur, turmeric, rawit, tur asin. Bawa ka simmer slow. Panutup sawaréh kalawan tutup sarta ngidinan pikeun masak pikeun sahanteuna 20 menit, sarta nepi ka 30-40 menit lamun resep a dal smoother. Anjeun tiasa nambahkeun bit leuwih cair lamun diperlukeun.
- Dina skillet misah, tumis bawang, siki cumin, sarta cengkeh di margarin atanapi minyak zaitun keur ngan sababaraha menit, dugi bawang anu lemes.
- Tambahkeun bawang sarta rempah ka dal mung atanapi lentils tur ngidinan pikeun simmer pikeun sababaraha langkung menit, aduk ogé pikeun ngagabungkeun. Sprinkle ku dash tina cabe hideung nambahkeun uyah tambahan secukupnya, upami diperlukeun. Ngawula ka polos, sakumaha sup, atawa leuwih béas.
Dal condong thicken up bit saperti eta cools, jadi Anjeun meureun hoyong tambahkeun bit leuwih cai lamun aya rarancang dina ngabogaan koret, tapi aya ogé saeutik leuwih sering dipake tinimbang pribadi aub kalawan ngan kumaha ipis atanapi kumaha kandel nu resep dal anjeun pikeun jadi.
| Pedoman gizi (per porsi) | |
|---|---|
| kalori | 108 |
| total Fat | 7 g |
| jenuh Fat | 1 g |
| jenuh Fat | 5 g |
| kolesterol | 0 mg |
| natrium | 378 mg |
| karbohidrat | 9 g |
| Serat dietary | 2 g |
| protéin | 4 g |