Valencia mangrupakeun wilayah di basisir Tengah of Spanyol, dimana paella asalna. Paella Vegetariana mangrupakeun versi vegetarian di signature piring béas Valencia urang. Gantina daging atawa kadaharan ti laut, Sayuran eusian jeung nyieun piring béas vegetarian ngeunah na satisfying.
Kusabab loba Panci paella anu Panci buleud badag, maranéhna henteu cocog pikeun masak di luhureun hiji ukuran burner baku. Ku kituna, urang nyarankeun masak paella dina babak barbecue areng atawa paella gas burner. Mun nu teu mangrupa pilihan, masak dina kompor anjeun ngagunakeun hiji skillet listrik . Ngagulung ka handap pikeun leuwih tips on Nyiapkeun paellas.
Naon gé Anjeun ngabutuhkeun
- 9 ons kacang flageolet bodas (tingali catetan *)
- 9 ons kacang bodas
- 2 tomat sedeng (diced)
- 4 cengkéh bawang bodas (finely dicincang)
- 1 terong badag (potong batu badag)
- 1 badag bel cabe (héjo, diced)
- 2 artichokes (atawa 1 16-ounce tiasa artichokes, tingali catetan)
- 4 nepi ka 6 gelas kaldu hayam (atawa sayur kaldu)
Kumaha Jieun Éta
- Soak kacang bodas sapeuting na solokan cairanana saméméh masak.
- Sateuacan Anjeun bisa ngamimitian masak, ngumpulkeun kabéh alat-alat tur mimitian Nyiapkeun kabéh bahan.
- Rendang bawang bodas finely. Rendang tomat dina satengah, teras motong unggal satengah kana opat lembar. Motong terong kana batu 3/4 inci nepi 1 inci di ukuranana. Dadu nu lada bel . Atur sakabeh sayuran kumisan.
- Upami Anjeun keur make artichokes seger , motong tops daun jeung neukteuk off bobot handap. Motong artichokes dina suku, panjang saarah. Upami Anjeun keur make artichokes canned, buka na solokan nu artichokes. Atur sakabeh sayuran kumisan.
- Mun anjeun Nyiapkeun bahan dihareupeun waktu, anjeun tiasa ngalakukeun sagalana nepi dugi titik ieu jeung refrigerate bahan dugi anjeun siap masak aranjeunna.
- Ayeuna nu geus cleaned na dicincang bahan, éta waktu terang BBQ nu. Sabot coals on BBQ nu katutupan di lebu bodas, goreng bisa dimimitian. Nyusun laporan kabéh bahan dina méja deukeut BBQ, supaya bisa cicing di wewengkon sarta ngawas goreng.
- Tempat anu pan dina ngilu jeung nambahkeun cukup minyak zaitun keur jaket handap sarta ngidinan loyang panas. Nalika panas, tumis bawang bodas, cabé, jeung tomat di minyak zaitun. Tambahkeun minyak zaitun sakumaha diperlukeun pikeun nyegah tancep. Tambahkeun terong teh. Cook, aduk mindeng - kira 10 menit.
- Tambahkeun kacang jeung aduk.
- Tambahkeun béas dina bentuk cross a. Aduk pikeun 2-3 menit tuntas jaket dina béas jeung minyak ditambah sesa bahan. Aduk ogé. Tambahkeun saffron kana panci tina kaldu sarta aduk. Lalaunan tuang kaldu kana loyang dugi eusi nu ditutupan. Nyebarkeun bahan merata leuwih pan. Ngidinan pikeun simmer, béas masak jeung kacang. Tambahkeun deui kaldu upami diperlukeun.
- Nalika béas geus asak, piceun tina panas sarta nutupan kalayan aluminium foil, sahingga paella ka "beristirahat" kanggo 5 nepi ka 10 menit saméméh porsi paella.
Catetan:
- Catetan: Upami artichokes henteu di musim atawa anjeun teu bisa meuli eta seger, ngagunakeun 16 oz tiasa tina artichokes, lemes.
- * Flageolet kacang anu kacang ginjal immature tur tiasa hese neangan dina AS Anjeun bisa diganti canned keur kacang seger, nu hal nu teu kedah soak aranjeunna. Lamun teu bisa manggihan eta di toko, make sagala buncis bodas nu sarupa.
- Anjeun bakal perlu paella pan 17 inci, pan asin, péso seukeut sarta séndok kai atawa ngawelah ku cecekelan panjang.
Nyieun Leuwih alus Paellas
- Kumaha carana masak a Sampurna Paella
- The Best Rice pikeun Paella
- Char-Broil Gas Paella burner Review
Paellas séjén pikeun Coba
- Paella de Marisco - kadaharan ti laut Paella Resep
- Paella Valenciana - Valencian Paella Resep
- Paella - Perkenalan mun Paella Spanyol