8 iconic Hayam masakan Yahudi ti sakuliah dunya

Naha aya hayam jadi incredibly populér dina tabel Yahudi di sakuliah dunya ? Meureun éta yén éta diantara sababaraha spésiés manuk halal anu lega domesticated. Sugan éta anu baheula, hayam geus mangrupa sumber anu leuwih gampang sadia tur affordable protéin sato ti daging sapi, domba atawa domba. Meureun urang ngan neangan aranjeunna ngeunah. Naon alesan, salah thread-na biasa sugan faktor utama di naha masakan ieu janten iconic-éta loba anu ditangtayungan pikeun Shabbat jeung libur, nu duanana elevated status maranéhanana sarta ngancik kana hiji fixture tradisional tina komunitas anu dimekarkeun aranjeunna.

• 01 of 08

  Hayam Matzo Ball Sup

  Hayam sup ngabogaan daya tarik universal deukeut-; resep keur elixir emas nu kapanggih dina budaya sakuliah dunya. Tapi lamun aya versi kalawan pangakuan kawin silang utama, Hayam Matzo Ball Sup , alias "Pénisilin Yahudi," mangrupakeun contender luhur. The Ashkenazi Palasik ieu oft dicutat salaku epitome tina hiji dahareun Yahudi iconic (sanajan salaku asakan diaspora, budaya pangan Yahudi anu estu lega). Tapi naon ogé metot nyaéta yén matzo hidangan -based pangsit nu disetél sup kieu eta ngadamel libur Ecological decidedly bahan a fixture sataun-buleud dina rak grocery.

• 02 of 08

  manggang hayam

  Sakabeh hayam Anggang mangrupakeun fixture on tabel dinner countless Jumaah wengi Shabbat, tapi naha? Hiji faktor penting nyaeta anu baheula, aksés ka daging éta hiji méwah keur loba, sarta ieu kituna mindeng ditangtayungan pikeun Shabbat. Tradisi bisa nyieun jalan anu sarua minggu sanggeus minggu, tapi kaéndahan hayam Anggang éta sakali anjeun geus mastered téhnik dasar, éta hiji resep gampang beradaptasi. Candak pendekatan no-frills, sakumaha kalayan ieu Basajan manggang hayam ; ngurilingan manuk anjeun kalayan sayuran musiman atawa punch up rasa nu mibanda aromatics kawas jeruk sarta rempah, saperti dina resep masakan-diideuan Persia ieu .

• 03 of 08

  Israél Hayam Schnitzel

  Schnitzel, hiji piring Jerman tradisional dijieun kalayan daging pedet, nyaeta incredibly populér di Israel, dimana imigran ti Jerman diadaptasi resep maké hayam, cutlets sayur jeung malah tahu . Tapi breaded, pan-gorengan cutlets hayam téh sugan versi paling iconic, sanajan oven-dipanggang schnitzel geus ilahar ogé.

• 04 of 08

  Maroko Hayam Jeung Lemon na Olives

  A pokok tina tabel Maroko Yahudi Shabbat, Hayam kalawan dilestarikan Lemon na Olives mangrupakeun piring wonderfully aromatik. Padahal tradisional asak dina tagine a, sajarah dahareun jeung panulis Tori Avey nawarkeun parentah stovetop marengan kavling mantuan tips for urang nyieun wewengkon plato iconic. Ngawula ka eta leuwih couscous steamed, anu bakal SOP nepi sakabéh saos delectable.

  Resep versi dipanggang? Coba resep ieu ; lamun teu bisa manggihan halal-Certified lemons dilestarikan, anjeun tiasa ngadamel sorangan . Ngan apal waktu nu diperlukeun kira sabulan méméh maranéhna bakal siap make, jadi rencana payun!

• 05 of 08

  Plov

  Plov, wewengkon plato nasional Uzbekiztan, oge mangrupa piring signature tina Bukharan Yahudi Asia Tengah. Mindeng slow asak dina kai ngaduruk oven, éta dilayanan ka sémah salaku simbol tina silaturahmi, keur libur na di acara hirup husus kaasup weddings. Aya kavling variasi dina plov, tapi versi Bukharan eschews bahan susu na meats non-halal di ni'mat minyak jeung domba, sapi atawa hayam. Tambahan kasempetan husus kana piring layered bisa meunang rada elaborate, sanajan versi hayam basajan ieu cukup gampang nyieun on weeknight a.

• 06 of 08

  Gondi

  Asakan ti Yahudi jeung Islam Iran urang téh strikingly sarupa. Tapi gondi (kadangkala dieja gundi) -dumplings dijieun tina hayam taneuh jeung chickpea flour- aya diantawis kontribusi distinctively Yahudi ka asakan Persia. Seasoned kalawan kapulaga na turmeric, gondi anu mindeng dilayanan dina sop hayam nu bakal flavored jeung limoo omani, atawa limes garing, anu méré kaldu rasa piquant has. Éta bisa ogé dilayanan sans kaldu, salaku appetizer. Kawas loba masakan sejenna dina daptar ieu, aranjeunna geus a fixture tina tabel dinner Shabbat.

• 07 of 08

  Doro wat

  Doro wat, wewengkon plato nasional Étiopia, oge piring Shabbat tradisional tina Béta Israel Yahudi. The slow Stew hayam asak pitur kavling bawang, bungbu sarta sakabeh endog di-cangkang nu masak di Stew nu. Lamun masihan resep Doro wat kieu lebet a, milih pikeun minyak lamun rék nyimpen hal halal.

  Ieu kauninga, sanajan, yén kusabab masarakat Yahudi Ethiopian éta duanana kuna sarta terasing, larangan era-Talmudic ngalawan Pergaulan susu jeung hayam teu sajarahna observasi, sarta maké niter kibbeh, a ngijinkeun mentega spiced, bakal moal geus dilarang di yén masarakat.

• 08 of 08

  Tabit

  Pikeun urang Yahudi Iraqi, Tabit-a casserole of slow hayam asak, béas, tomat, spiced kalawan baharat tur garing mint-mangrupakeun must-gaduh keur Shabbat. Hal ieu sacara tradisional asak sapeuting, saperti dina nyokot panulis dahareun Israél Janna Gur urang on resep. Mun rék masihan piring nu hiji try, tapi ulah boga waktu atanapi inclination pikeun, Panggang sapeuting lila slow, resep Short Cut Tebit ieu asalna babarengan dina ngeunaan sajam.