Alam urang Sweetener tiasa aksen Sweet tur gurih masakan sapuk
The History of Kaping
Salah sahiji pangheubeulna bungbuahan dibudidaya di dunya, kaping tumuwuh di klaster badag ti spésiés Phoenix dactylifera tina tangkal korma. The palem mekar dina panas, iklim gersang sarta rékaman arkeologi nyarankeun aranjeunna dipikaresep asalna di Irak, sanajan budidaya maranéhanana sarta pamakéan kaping minangka bahan pangan geus deeply ingrained dina budaya sapanjang Wétan Tengah, Afrika Kalér, jeung sakuliah Lembah Indus réwuan taun.
Kaping henteu gampang tumuwuh atawa panen - kembang nu palem bikang 'umumna leungeun-pollinated, sarta Panén tradisional ngalibatkeun climbing towering tatangkalan. Tapi nu amis, bubuahan gizi-padet nu dianggap ganjaran pantes.
Medjools téh ngan salah sahiji loba variétas kaping tapi aranjeunna nuju kacida prized keur ukuran maranéhanana badag, tékstur plump, jeung rasa caramel-kawas. Medjools oge arguably nu cultivar paling dalit di Amérika Serikat, dimana maranéhna geus dipelak ti mimiti 1900 urang ti offshoots diimpor ti Maroko urang Oasis of Boudenib. Hanjakal, panyakit decimated nu Maroko jeung Aljazair Medjool palem, sanajan carita anu bisa boga ending happier, sakumaha sahanteuna hiji kulawarga growers Amérika geus dikirim saham cageur deui Boudenib bisa replanted di oasis di.
Sedengkeun pikeun significance budaya jeung agama kaping ', aranjeunna anu disebutkeun dina Kitab Taurat salaku salah sahiji nu Tujuh Spésiés Israel , sarta tahan significance simbolis pikeun Rosh Hashana , Taun Anyar rayat.
Jeung mangsa Paska, kaping nu kaasup dina loba resep pikeun simbolis dahareun Seder katelah charoset - utamana versi nu asalna ti wewengkon tanggal-tumuwuh tina Sephardi na Mizrahi diaspora. Kaping nu Kitu ogé disebutkeun dina Quran, sarta sabab favored keur buka puasa salila Ramadan, aranjeunna anu fixture tradisional tabel iftar .
Kaping condong nyieun hiji penampilan dina masakan Natal ogé, nu bisa nyarita ka pakaitna antara fronds korma jeung Yesus.
Naha Anjeun Kudu Tambahkeun Kaping pikeun Diet Anjeun
Yakin, kaping nu undeniably amis, tapi teu diskon nu kauntungan kasehatan bonbon alam urang . Teu kawas paling Ngaruwat sugary, kaping anu luhur di serat - ngan opat kaping nyadiakeun ampir 30% tina DV dianjurkeun (nilai harian) serat. Kaping oge beunghar gizi penting, kaasup kalium, magnesium, niacin, sarta Vitamin B-6 diantarana - gizi anu penting pisan pikeun haté-kaséhatan, fungsi saraf, sarta promosi rupa fungsi métabolik penting.
Pikeun maranéhanana anu perlu nonton gula getih maranéhanana, sababaraha kaping - utamana lamun didahar jeung hal-protéin euyeub, kawas sakeupeul leutik almond - mangrupakeun cara aman pikeun nyugemakeun anu huntu amis ti biting kana bar bonbon.
Kumaha Beuli na Kaping Store
Padahal kulit rada crinkly maranéhanana jeung tékstur chewy sangkan aranjeunna sigana bungbuahan garing leuwih kawas ti, sebutkeun, a peach juicy, kaping Medjool sabenerna bubuahan seger. Bari eusi gula luhur maranéhanana nyieun kaping cukup rak stabil, maranéhna gé tetep seger leuwih lila lamun disimpen dina kulkas atanapi freezer. (Éta gé tetep aman pikeun kira sabulan ka bulan sarta satengah na STP, versus ngeunaan 6 bulan di fridge, atawa nepi ka sataun di freezer nu!)
Néangan plump, ngagurilap, kaping unblemished anu teu kasampak garing kaluar atanapi bulukan. (A bit mekar bodas dina beungeut cai téh rupa -. Éta gula alam rising kana kulit) Inget yen paling sakabeh kaping masih boga liang (aranjeunna keur ki sunda pikeun mesin keur pit rapih), sahingga jaga mun anjeun ngegel kana hiji! Hadé acan, nyabut liang saméméh anjeun partake.
Amis Tanggal Resep Gagasan
Coklat kemiri boneka Kaping : boneka sareng homemade némpelkeun coklat kemiri, dusted kalawan koko jeung kayu manis, jeung topped ku kemiri Anggang crunchy, ieu subur, multi-textured bonbons anu healthful tur elegan.
Bodas Coklat Macadamia bar Energy : Pikeun sarapan cengkraman-na-balik atanapi snack kana poé sibuk, ieu bar damang téh sampurna. Aranjeunna meunang kahadéan nikmat maranéhanana ti oats sakabeh sisikian, nut mentega, jeung buah garing.
Kualitas luhur coklat bodas tur dicincang kacangan macadamia nambahkeun touch ku rasa wonderfully indulgent.
Cinta ka Panggang? Kempelan ieu muffins, breads gancang jeung cookies bakal nulungan urang manggihan jalan sampurna ngasupkeun tanggal ka baking Anjeun.
Gurih Tanggal Resep Gagasan
Kacang héjo Jeung Pecans sareng Tanggal Sirop : Sanggeus tumis rusuh jeung bawang bodas jeung minyak zaitun, kacang héjo nu tossed kalawan pecans toasted sarta drizzle tina sirop tanggal, (ogé katelah tanggal madu, atanapi silan). Ngarasa Luncat pikeun nambahkeun slivered Medjools pikeun nambahkeun dimension textural tambahan sarta hit tina rasa amis.
Domba Maroko atawa Sapi Tagine Jeung Kaping : piring Stew-kawas gurih Ieu bisa dijieun dina cooker tekanan, pot stovetop, atawa tradisional tagine . Milih pikeun minyak tinimbang mentega tetep eta halal.
Anggang Simanim Tzimmes kalawan Tahini Madu Drizzle : sayuran root Anggang, leeks, bawang bodas, sarta tanggal meunang Anggang babarengan jeung topped sareng gurih-amis wijen tahini drizzle.