Kumpulan Tradisional North India Resep

Northern India ngawengku wilayah propinsi Punjab jeung Sindh jeung nagara bagean Jammu jeung Kashmir, Punjab, Haryana, Himachal Pradesh, Rajasthan, Uttarakhand, Cirebon, Gujarat jeung West-Tengah Uttar Pradesh.

Salaku bisa Anjeun ngabayangkeun, kalayan ieu loba nagara dipakétkeun kana hiji wilayah, India Kalér masak, resep, rempah jeung téhnik bisa rupa-rupa lega.

Di dieu sababaraha masakan pang populerna dilayanan di India réstoran Kalér jeung imah. Coba wowing sémah anjeun kalayan ieu otentik jeung tradisional resep.

• 01 10

  India mentega Hayam (Murg Makhani) Resep

  Piring téh diantara nu pangalusna-dipikawanoh pangan India sakuliah dunya sanajan eta relatif anyar pikeun asakan dina. Eta dijieun dina Moti Mahal hotél di Cirebon dina 1950-an. kuah creamy na bisa dijieun salaku panas atawa sakumaha hampang saperti anjeun resep.

• 02 10

  India Luthfi Josh Resep

  Nami domba Stew ieu bisa disada fiery tapi sakumaha paribasa nu nyebutkeun babakan nyaeta leuwih goreng ti kacamatan na. Warna beureum tina Josh Luthfi asalna tina Kashmir chilies beureum garing dipaké pikeun nyiapkeun eta. Aya loba versi ngeunaan piring. Di dieu hiji kudu ngarasakeun.

• 03 10

  India Lauk Amritsari Resep

  piring lauk digoréng ieu dingaranan kota mana eta asalna. Paké lauk bodas teguh-fleshed sangkan ieu hébat appetizer atanapi samping piring ka pelengkap kursus utama.

• 04 10

  India layered Roti (Lacha Paratha) Resep

  Crispy sarta multi-layered, flatbread India ieu téh iringan gede pikeun sagala, piring kandel-gravied hearty India, utamana tikka masal atawa masala gosht , contona.

• 05 10

  Bayam India sarta Pondok Opak (Palak Paneer) Resep

  piring mildly flavored Ieu super cageur teuing! Mun paneer (kéju tani urang atawa kéju curd garing) henteu dina leungeun atawa rék hiji pilihan susu-gratis, Anjeun ogé bisa migunakeun tahu atawa veggies kawas kembang engkol atawa kentang.

• 06 10

  Kacang India sarta Pondok Opak Curry (Mutter Paneer) Resep

  Delicately paneer flavored (kéju tani urang atawa kéju curd garing) ieu teamed kalawan kacang, dina kuah tangy. Mutter paneer ieu meureun nu piring vegetarian pangseringna maréntahkeun di réstoran India.

• 07 10

  India Beureum ginjal Bean Curry (Rajma dal) Resep

  Ngawula ka buncis ginjal ieu kari beureum atanapi rajma dal ku béas pindang polos, kachumber Salad jeung acar favorit Anjeun.

• 08 10

  India chickpea Curry (Chole) Resep

  Chickpea kari atanapi chole mangrupakeun pleaser riungan nalika dilayanan piping / bhatooras (digoréng flatbread India) panas sarta dipirig ku pooris.

• 09 10

  India Rice pudding (Kheer) Resep

  pudding béas creamy ieu delicately flavored jeung kapulaga tur pinuh tina kacang. Téh mangrupa dessert hébat pikeun wae taun. Di India Kidul, dimana eta katelah payasam, sarta East India, tempat mangka disebut payesh, versi nu tangtu anu dijieun pikeun festival husus.

• 10 10

  Jalebi Resep

  Crispy ieu, dessert syrupy ieu ogé-dipikacinta madhab di India. Ieu bisa dibandingkeun yen dahareun adil favorit taunan dilayanan di Amérika - corong muih - iwal di ahir, ieu Ngaruwat gorengan nu soaked dina sirop sugary.