Ti Kung Pao Hayam keur Udang di Lobster asin
Taun Anyar Cina nyaeta libur tradisional pangpentingna nagara urang. Dahareun muterkeun hiji bagian anu kacida gedéna di hajatan teh, sarta loba bahan jeung masakan nu simbolis . Di dieu sababaraha masakan utama populér pikeun mantuan Anjeun qurban, ti babi amis tur haseum mun bebek Peking.
01 10
Kung Pao HayamSodanieChea / Flickr / CC ku 2.0 Dingaranan hiji resmi dinasti Qing telat sarta gubernur propinsi Szechuan, Kung Pao Hayam téh Szechuan piring lada dijieun kalayan hayam diced, kacang, jeung peppers cabe. resep ieu nyaéta panggero pikeun jero-frying hayam, nambahkeun hiji nikmat, Crispy tékstur. Sanajan kitu, lamun dipilampah hal bit torek, coba aduk-ngagoreng Kung Pao hayam .
02 10
Peking bebekMatej Pribelsky / Getty Gambar Di dieu nyaeta resep kanggo piring Beijing kawentar, nu diwangun ku keureut juicy of bebek jeung kulit Crispy, dilayanan kalayan pancakes Mandarin tur asin hoisin . resep nyebutkeun yén anjeun kedah ngagantung bebek dina hiji tiis, tempat windy pikeun opat jam. Ieu keur mastikeun bebek seep garing, di jero sarta luar, jadi eta bakal meunang nice jeung Crispy. Mun anjeun teu boga tempat ditangtoskeun ngagantung eta, anjeun bisa nempatkeun dina kamar tiis ku kipas niupan kana eta.
03 10
Umum Tso urang HayamDiane Labombarbe / Getty Gambar Bari Umum Tso urang Hayam ieu nimukeun di Amérika Serikat, mangka dumasar kana hiji piring Hunan otentik yén ditarjamahkeun kasarna salaku "karuhun tempat pasamoan hayam," sarta dingaranan pamingpin militér Cina abad-19. Hayam jero-goreng dina enveloped dina kandel, asin rada sweetened, sampurna pikeun ngaladénan leuwih béas steamed.
04 10
Amis tur haseum BabiAlex Ortega / EyeEm / Getty Gambar gaya ieu piring téh populér di Kanton masak, jeung sanajan persiapan nu butuh sababaraha waktu, anjeun bakal manggihan yén éta téh ogé patut usaha. Batu tina babi nu marinated, teras jero-goreng dina adonan ka nyieun tambahan Crispy, sarta aduk-gorengan jeung nanas dina asin amis tur haseum.
05 10
Kanton manggang bebekAlfa / Flickr / CC Anjeun bisa geus katempo bebek ieu kalawan kulit beureum saulas ngagurilap nongkrong di jandéla ti réstoran Kanton. Ieu sabenerna resep tradisional, nelepon pikeun blanching, isina, lajeng nongkrong di bebek ka tegalan pikeun sababaraha jam. Éta ngawarnaan kadaharan beureum nu mere piring warna signature na tapi ngarasa Luncat ka ninggalkeun eta kaluar.
06 10
Bodas Cut HayamBodas cut hayam téh piring a popular Taun Anyar 'sakumaha bodas éta melambangkan purity. Dina resep ieu, hayam keur poached dina anggur béas dugi nu kabukti bodas. Nambahkeun sababaraha warna kana piring, Anjeun tiasa garnish kalawan scallions.
07 10
Clams di Hideung Bean asinstu_spivack / Flickr / CC Dina budaya Cina, clams melambangkan karaharjaan kusabab siga maranéhna pikeun koin Cina. Di dieu, clams anu aduk-goreng dina campuran gurih tina ferméntasi kacang hideung jeung jahé.
08 10
Uyah jeung Pepper UdangAlfa / Flickr / CC Kanton piring warni Hal ieu ngajadikeun hiji Tangtu panon-catching appetizer atanapi utama salaku cangkang udang jero-gorengan giliran warna oranyeu alus pisan. Cangkang ngajaga daging udang salila jero-frying meh raos lembut tambahan sarta juicy. Tapi ulah salempang-dahar cangkang nyaeta mastikeun pilihan!
09 10
Udang Kanton Jeung Lobster asinLoba jalma nu reuwas pikeun neuleuman aya sabenerna euweuh lobster di piring pisan-wewengkon plato meunang ngaranna tina ngabogaan saos sarua salaku lobster Kanton nu ngawengku babi taneuh, kaldu hayam, jeung hiji endog, sahingga saos lampu-berwarna .
10 10
Hayam wijenWijen Hayam. Getty Gambar / TheCrimsonMonkey hayam wijen teu hiji piring Cina otentik, tapi hiji anu pohara populér mangsa kali festive. Hayam geus jero-goreng dina adonan, teras réngsé dina asin amis tur haseum tangy na garnished kalawan toasted siki wijen .