The Mudah-to-Cook Alternatif pikeun Rice (Orzo Aranjeunna Ucapkeun)
Orzo mangrupakeun pasta béas ngawangun nu bisa Anjeun masak sarta ngalayanan di teuing cara sarua eusina béas. Nu ngawengku ngagolakkeun eta dugi cairanana kaserep, masak eta risotto-gaya, atawa ku cara make metoda pilaf.
Kusabab éta pasta, Anjeun ogé bisa masak eta via metoda pasta tradisional dimana anjeun solokan jauh cairan masak kaleuwihan sanggeus ayeuna teh rengse.
Kawas pastas séjén (sarta ogé béas), anjeun tiasa ngawula deui panas atawa tiis, salaku piring sisi, sarta di casseroles, soups na salads.
Orzo biasana asalna dina warna konéng dasar bulak tapi éta ogé aya di rupa akrab tricolor anjeun geus katempo dina rotini (aka alat keur ngalaan cocok botol) jeung wangun pasta lianna.
Ngan inget, orzo teu sisikian a. Téh mangrupa formulir pasta, nu hartina ayeuna teh dijieun tina gandum. Lamun ditéang hiji sisikian alternatif gluten bébas, kawas sereal atanapi amaranth tina naon-gaduh-anjeun, orzo henteu eta.
Métode Orzo masak
The Métode pasta: Ieu metoda pakét bakal ngalatih anjeun make, sarta éta métode masak baku pikeun sakabéh pasta-mawa cai asin jeung kulub a, nambah orzo uncooked, simmer pikeun sabudeureun 10 menit atawa nepi ka ngahontal al dente doneness , teras solokan nu cair, fluff kalayan mentega atawa minyak zaitun jeung Preanger. Gampang-peasy, lemon-squeezy.
Métode Rice anu digodog: Kalawan metoda ieu, anu orzo pasta keur dimasak cara sarua salaku béas , nyaéta, nu pasta sarta cai tiis digabungkeun dina panci. Bawa cairanana ka kulub a, teras nurunkeun panas, panutup jeung simmer dugi sagala cair masak kaserep.
Catet yén anjeun bisa masak rupa lianna pasta cara kieu, dina pasta lila tangtu kawas spaghetti jeung linguine, jadi salami anjeun megatkeun eta nepi kana fragmen leutik beforehand.
The Métode Risotto: Risotto dijieun ku sautéeing béas uncooked (husus, starchy a, tipe pondok-sisikian tina béas disebut arborio ), dina minyak marengan sababaraha bawang sarta aromatics sejen, lajeng masak eta ku cara nambahkeun hiji stock panas, a ladleful dina hiji waktu, diaduk terus dugi tiap ladleful cairan anu sagemblengna kaserep saméméh nambahkeun salajengna.
Nu persis kumaha anjeun bakal nyiapkeun orzo (orzotto?) Maké metodeu risotto. The metoda risotto coaxes kaluar Aci di orzo, nyieun eta creamy na velvety.
The Métode Pilaf: Metodeu pilaf mangrupakeun kombinasi metoda béas nu digodog jeung metoda risotto. Kahiji urang tumis orzo dina saeutik minyak zaitun ( atawa Bacon gajih !) Babarengan jeung sababaraha bawang dicincang, lajeng urang tambahkeun stock panas, nutupan pot ku tutup kedap-pas lajeng mindahkeun sakabeh hal ka 350 F oven, mana bakal masak pikeun kira 20 menit, atawa dugi sadayana cairanana kaserep.
Ieu pilaf Turki-gaya kalayan orzo ngagunakeun kombinasi béas sarta orzo asak ku metoda pilaf.
Salaku salawasna, aya sababaraha variabel kana masak orzo, di antarana beurat tutup tina pot anjeun sarta kumaha pageuh eta fits. A tutup heavier baris tahan dina leuwih cair (ie uap) ti salah sahiji nu geus torek atawa looser pas.
Leuwih ti éta, hawa oven bisa rupa-rupa, sarta Hormat bisa rata luhur atawa leuwih handap tina nu suhu eta disetel ka. (Paké mangrupa thermometer oven mariksa.)
baking Orzo
Orzo mangrupakeun pasta terrific ngawengku di casseroles na masakan dipanggang lianna. Anjeun bakal kedah lalajo kaluar pikeun resep nu nyebutkeun masak orzo nu nurutkeun paket parentah, lajeng engké ngalatih anjeun Panggang eta pikeun 20 nepi ka 25 menit.
Upami Sadérék nu, éta gé jadi overcooked, écés, saprak parentah pakét teu ngantisipasi hiji tambahan 20 nepi ka 25 menit goreng.
Hiji resep akurat kedah masihan hiji waktos golak husus * na * waktos baking, nu, nalika digabungkeun, bakal ngahasilkeun orzo asak leres. Upami teu kitu, rencanana on ngagolakkeun eta pikeun waktos pondok ti parentah pakét, meh bisa moal overcook salila baking.
Mémang, sababaraha resep (kawas kieu Stew sapi Yunani kalayan orzo ) bakal nelepon pikeun orzo uncooked, sabab cooks liwat di nuhun oven mun cair dina bahan sejenna (teuing kawas euweuh-kulub lasagna mi).
Orzo di Salads
Tungtungna, orzo mangrupakeun bahan éndah ngagunakeun dina salads, sarta eta fungsi sarua ogé mangrupa béas atawa pasta a. Ngan pastikeun bilas dinya, solokan ogé, Tos eta dina minyak zaitun tetep tina clumping, sarta chill tuntas saméméh nambahkeun ka Salad Anjeun.
Contona, Anjeun bisa ngagantikeun orzo asak dina sayur ieu dicincang jeung Salad béas , atawa Salad béas Waldorf ieu , nu mangrupakeun nyokot béda dina Waldorf Palasik. Sarta orzo bakal janten bahan fabulous pikeun nambahkeun ieu Salad Yunani tradisional .