Harti: Cengkéh mangrupakeun bungbu anu geus dipanén ti pucukna kembang garing tina tangkal cengkeh. Tangkal cengkeh mangrupakeun tipe evergreen tropis ti kulawarga myrtle. Éta pituin Indonésia sarta ilahar dipelak di Indonesia, India, Sri Lanka, Pakistan, Madagaskar jeung Zanzibar.
kuncup cengkeh kembang nu dipanén saméméh maranéhna muka, sarta saterusna maranéhanana anu garing. Éta téh dijual sakabéhna kuncup atanapi taneuh kana bubuk.
cengkéh sakabeh nu kuku-kawas dina bentuk, ku rounded, tip bulbous.
Cengkéh anu dicatet pikeun kagunaan médis, benfits kaséhatan, qualities maranéhna pemanasan jeung rasa kuat. rasa maranéhanana asalna utamina ti eugenol.
Kecap "cengkeh" ogé bisa nujul ka rokok cengkeh atanapi cengkéh bawang bodas .
Cengkéh & Kaséhatan
Cengkéh boga loba mangpaat kaséhatan, sarta geus dipaké pikeun loba kaperluan leuwih taun. Sababaraha kagunaan ubar paling umum cengkéh kaasup perlakuan keur nyeri nyeri huntu, relief stress (biasana dina bentuk aromatherapy) jeung réduksi peradangan pikeun rematik and inflammation lianna.
Dina loba tradisi ubar alternatif, cengkéh anu dianggap pemanasan sarta stimulating.
Cengkéh bisa masak kana rupa pangan sarta inuman pikeun sababaraha manfaat kaséhatan. Minyak cengkéh bisa dilarapkeun topically atawa dipaké dina aromatherapy.
meuli Cengkéh
cengkéh kuliner bisa dibeli sakabéhna kuncup atanapi di formulir taneuh (sakumaha bubuk a). cengkéh sakabeh anu leuwih flavorful jeung aromatik ti cengkéh tipung, sakumaha bubuk cengkeh gancang leungiteun freshness na.
Anjeun tiasa grind cengkéh di imah maké bersih, kopi coét garing.
Cengkéh keur kaperluan kaséhatan (kayaning pamakéan éksternal atanapi relief nyeri huntu) biasana datangna dina bentuk minyak cengkéh. Tingali pikeun minyak cengkéh murni atawa minyak cengkéh dicampur ku minyak pamawa alus.
Resep cengkeh Inuman
Cengkéh ilaharna dipaké pikeun rasa inuman panas, kayaning panas cider apal s sarta wines mulled.
Aranjeunna bahan konci dina loba campuran chai bungbu sarta mindeng ditambahkeun kana kopi dina upacara kopi Ethiopian . Dina cocktails panas tur mulled wines beureum, cengkéh mindeng muncul moal ukur jadi bahan, tapi ogé salaku garnish a, biasana studding nu peels tina roda jeruk na roda lemon. Cengkéh ogé kadangkala dipake dina inuman tiis, sanajan ieu téh jarang.
Loba cengkeh inuman resep ogé Fitur rempah kayaning kayu manis jeung pala .
Di dieu sababaraha cara favorit kuring ngagunakeun cengkéh mun inuman usum:
- Pangalusna Chai Resep (paling ngandung cengkéh)
- Cengkeh & Héjo Tea Punch Resep
- Chamomile-Jahé-cengkéh "Tea" Resep
- Rosehip & cengkéh "Tea" Resep (video)
- Rusia Resep Tea Campur jeung Rusia Spiced Tea Resep
- Christmas Hawa Tea Punch Resep (Jeung Cengkéh)
- Panas Toddy Resep (Jeung Cengkéh)
- Jerman Mulled Anggur Resep (Jeung Cengkéh)
- Resep Mulled Anggur Ku Cengkéh
- Panas Gin Punch Resep (Jeung Cengkéh)
- Resep Jack-o-lantern alkohol Punch (Jeung Cengkéh)
- Cengkeh-Spiced cider apal Resep
- Spiced Turki Kopi Resep
- Spiced Maroko Kopi Resep
Cengkeh Food Resep
Cengkéh dipaké dina rupa-rupa pangan amis jeung gurih. Sababaraha (kayaning Gingerbread) anu meureun ogé dipikawanoh ka anjeun, sedengkeun nu sejenna (kayaning Peruvian ungu pudding jagong atanapi vegan chestnut sup Anggang) bisa jadi kitu dalit.
Sanajan kitu, eta kamungkinan nu geus diusahakeun cengkéh langkung kali ti anjeun sadar - ngajadikeun appearances dina sagalana ti babi brines ka India garam masala (campuran bungbu kapanggih dina loba curries India jeung masakan India lianna).
Alatan tékstur Woody maranéhanana, sakabeh cengkéh mindeng dikaluarkeun tina pangan saméméh dahar, tapi aya sababaraha iwal kasohor aturan ieu.
Loba nu resep kadaharan anu kaasup cengkéh ogé ngawengku rempah kayaning kayu manis, pala, allspice, vanili, jeruk mesek, béntang anise atanapi peppercorns.
Di dieu hiji sampling tina sababaraha loba cara anjeun tiasa nganggo cengkéh mun pangan rasa:
- Resep vegan Waluh Pie Jeung Cengkéh
- Baheula Gingerbread Resep
- Resep ceng Cookies Jeung Cengkéh
- Cookies Yunani Jeung sakabeh Cengkéh
- Cengkeh-Spiced Meringues Resep
- Resep Apel dipanggang Jeung Cengkéh
- Austria Plum Jam Resep (Jeung Cengkéh
- Yunani Héjo walnut Preserves Jeung Cengkéh
- Resep Poached Pears Jeung Cengkéh
- Cengkeh Applesauce Resep
- Peruvian Ungu Banjarnegara pudding Resep (Jeung Cengkéh)
- Vegan Anggang chestnut Sup
- Madu & cengkéh Turki Brine Resep
- Cengkeh Babi Brine Resep
- Resep Madu-Glazed Ham Jeung Cengkéh
- Cengkeh Udang Resep
- Resep cengkéh-Scented Gratin of Sunchokes na Yukon Emas Kentang
Dipikawanoh ogé Salaku: kuncup cengkeh, garifalo, γαρίφαλο, laung, lavang