Top Irlandia Resep jeung Sarat Food Glosarium

Percanten atawa henteu, corned sapi jeung engkol teu resep Irlandia tradisional. Di dieu sababaraha istilah kadaharan jeung masakan kawentar Irlandia.

• 01 10

  Champ atanapi Poundies

  Mashed kentang jeung bawang héjo, kalawan hiji ogé tina mantega dina pusat. Kentang nu mashed anu didahar ti sabudeureun ujung luar ogé jeung dipped kana mentega. Pikeun Champ sarana pikeun eumeur, pon atawa lagu andalan, ku kituna dina poundies istilah.

• 02 10

  Irlandia Stew

  A Stew basajan dijieun tina domba atawa mutton, kentang sarta bawang, mindeng ku ukuran tina gagah lémpar di keur ditambahkeun jero jeung rasa. Mindeng, ngan domba atawa beuheung mutton tulang, shanks, sarta trimmings séjén éta hijina dasar keur stok. Acan, ieu bakal-jadi discards masih dicekel cukup rasa sanggeus hiji prosés panjang simmering mun ngalakukeun kaadilan pikeun mangkok hearty of Stew.

• 03 10

  Bangers

  Sausages disebut bangers di Inggris jeung Irlandia. Éta nu tradisional dijieun kalayan babi, najan sapi bangers anu kiwari biasa. A banger diartikeun hiji bohong rongkah dina Oxford English Dictionary. Istilah mangrupa paling dipikaresep hiji rujukan kana eusi questionable of sausages. interpretasi sejen populér nyepeng eta istilah asalna tina casings popping atawa nyieun bang basa aranjeunna keur dimasak. Panggihan kumaha carana sangkan bangers homemade.

• 04 10

  Boxty atanapi Boxdy

  Di handap ieu mangrupakeun basajan pancakes béntang . Sacara tradisional, aranjeunna campuran kentang grated atah, kentang leftover mashed , baking powder , sarta susu amis atawa sakabeh. Dinten, aranjeunna mindeng flavored jeung bawang jeung / atawa bawang bodas.

• 05 10

  Colcannon

  Ieu karesep Irlandia ngagabungkeun dua pangan pokok: kentang jeung engkol. Éta starchy a, ngeusian piring. Ngabayangkeun ngan kentang mashed kalawan abon engkol jeung bawang, sarta anjeun boga pamanggih.

• 06 10

  Coddle

  Ieu Stew basajan dijieun tina babi, sosis, kentang, jeung bawang. istilah asalna tina coddling slow atanapi simmering plato nu. Hearty sarta keusikan.

• 07 10

  Crubeens atanapi Cruibins

  suku Babi urang (trotters) asak kalayan wortel, bawang, sarta rempah atanapi dipped di breadcrumbs seasoned jeung goreng. dahareun Irlandia tradisional ieu mindeng didahar sanggeus peuting di pub anu, sugan salaku tamba hangover.

• 08 10

  Kentang Irlandia

  Kentang bodas baku asalna di Amérika Kidul. Ieu disebut Irlandia béntang ku generasi Amérika saméméhna ngabedakeun tina kentang amis. Kentang nya pokok tina diet Irlandia.

• 09 10

  Irlandia pindang Buka puasa

  A Stew sapi jeung sayuran pindang di kaldu anu mindeng ditambah bir gagah pikeun nguatkeun rasa nu. The sapi, hiji kirang cut lembut tina brisket, geus asak dina kompor-luhur keur jam dugi lembut saméméh sayur nu ditambahkeun. Ieu sabenerna tepung dina hiji pot.

• 10 10

  soda Roti

  Irlandia Palasik Ieu roti rusuh nu migunakeun soda sakumaha leavener a. Aranjeunna tiasa boh baku roti atawa roti amis.