Sayuran Cina tiasa pisan béda dibandingkeun jeung sayuran Kulon. Bedana bisa ngawengku rasa, tékstur atawa penampilan. Hiji conto anu seledri Cina nu rupa, lila na jeung rasa kuat dibandingkeun seledri Kulon.
Artikel ieu ngandung loba tumbu anu masihan anjeun sababaraha pamendak ngeunaan kumaha carana nyiapkeun jeung masak sayur Cina atawa kumaha carana nyiapkeun ngahasilkeun sayur lokal anjeun dina gaya Cina.
Anjeun oge bisa mariksa artikel " masak Cina - bahan Substiutions " lamun hayang nyobaan sababaraha resep dina artikel ieu tapi maneh kudu kasusah meunang nyekel sababaraha bahan.
Sakabéh resep didieu kedah gancang jeung gampang kitu sanajan anjeun anyar pikeun masak Cina ulah panik atawa ngarasa saraf.
Nikmat na refreshing Taiwanese Kimchi resep
resep ieu migunakeun rasa Asian mun liven up resep coleslaw baku. Jang meberkeun pangaruh Asia, coba ngaganti kol beureum kalawan napa engkol.
Asparagus aduk-ngagoreng Resep
asparagus seger Tétéla lembut tapi tetep garing, coated sareng saos tiram flavorful di ieu gancang jeung gampang asparagus aduk-ngagoreng. asparagus kasebut dipasangkeun kalayan suung jeung peppers bel beureum - resep migunakeun kira 4 cangkir sayuran sarta dirancang pikeun boga bit saos tambahan pikeun buka kalayan Parahiangan.
resep melon pait Ieu raos saeutik saeutik amis tur haseum. Ieu resep gede pikeun jalma nyobian pait melon pikeun kahiji kalina.
A resep sayur cageur nu mixes brokoli blanched kalayan saos tiram nikmat. Anjeun oge bisa make brokoli bobot panjang tinimbang brokoli normal.
Anjeun oge bisa make sliced Bacon smoked atanapi smoked Bacon lardon tinimbang sosis Cina.
Candied Kentang Sweet
Béas cuka sarta Cina lima bungbu bubuk nambihan hiji tajongan tambahan pikeun candied resep kentang amis ieu. resep ieu ngagaduhan 2 nepi 3 na harese dua kali ngawula deui jalma.
Populér Ieu Szechuan piring téh pokok dina loba buffets réstoran Cina. Gantina némpelkeun cabe, ngarasa bebas pikeun nambahkeun 4 - 6 leutik chilis beureum garing upami hoyong. Ngagaduhan 4.
Cina "juket laut" - Deep Goreng Bok Choy
The juket laut di resep ieu sabenerna choy Bok nu geus jero-gorengan ngan dugi nu kabukti Crispy. Ieu salah sahiji resep dimana Anjeun meureun moal rék maké deui minyak jero-frying pikeun piring sejen - nu Bok choy kabukti hiji warna greenish.
Anjeun oge bisa make kale tinimbang choy Bok.
Ieu resep Palasik keur Hayam rendang Suey.
Bari rendang suey sakumaha urang terang eta mangrupa kreasi Amérika-Cina, sarta henteu hiji piring Cina otentik, éta bisa geus diideuan ku nu aduk-gorengan sayuran patani Cina dipaké dahar sanggeus sapoé lila digawé di huma. Babi rendang suey utamana mangrupa piring sayur; daging anu ditambahkeun pikeun rasa tambahan.
Rendang Suey kalawan Puyuh Endog
resep kulawarga ieu rendang suey pitur babi, endog puyuh jeung sayuran flavored jeung kecap, sambel tiram sarta seasonings.
Ieu resep Asparagus gancang jeung gampang. Hayu urang dilayanan tiis sangkan éta ogé mangrupa piring panas sampurna.
Krim Banjarnegara Sup
Dilakukeun kalawan kaldu hayam, ieu téh "ipis" sup, dirancang pikeun nyokot tempat inuman anu di méja dinner. Anjeun tiasa thicken eta ku cara nambahkeun dua endog enteng keok atanapi dua bule endog saméméh porsi.
Krim Banjarnegara Sup kalawan Crabmeat
Sacara tradisional, pemanasan sup Kanton ieu disiapkeun dina cara nu sarua salaku "Hayam buludru" ku chopping daging atanapi seafood kana buah leutik tur Pergaulan eta kalawan bule endog, cair jeung aci jagong. Resep ieu Cream Banjarnegara Sup loba basajan - campuran aci jagong na cai dipaké salaku thickener hiji, sareng bule endog anu streamed kana kaldu panas saméméh porsi, kawas di Endog serelek Sup .
cabé bodas, bawang héjo sarta minyak wijen Asian nambahkeun rasa tambahan pikeun kaldu.
Gampang Kacang Héjo Cina
Sacara tradisional, héjo buncis resep Cina dijieun kalawan kacang panjang Asian - kacang héjo poék nu bisa tumuwuh nepi ka tilu suku panjang. Tapi anjeun bisa nyieun piring jeung tipe séjén kacang héjo, kaasup verts haricot sarta kacang runner.
Sacara tradisional, bonténg Salad Cina dijieun ku Élmu sarta Téknik cucumbers dina campuran lada tina minyak wijen, peppers cabe, jeung peppercorns Szechuan. Dina resep gancang jeung gampang ieu bonteng Salad, cucumbers anu tossed dina ganti baju cuka anggur beureum spiked kalawan minced jahé jeung cabe flakes.
Catetan: Lamun manggihan wijen rasa saeutik oge kuat, ngurangan ka 1 séndok.
Bawang bodas Brokoli aduk-ngagoreng
A sayur Hardy dieusian ku gizi anu mangpaat, brokoli gampang absorbs rasa Asian di ieu gampang aduk-ngagoreng jeung bawang bodas seger jeung saos tiram. Tombol resep ieu pikeun mastikeun brokoli ieu tuntas lemes saméméh aduk-frying jeung ka aduk gancang sahingga bawang bodas teu napsu.
resep ieu gampang pikeun wortel glazed ngajadikeun hiji sisi piring nice pikeun dinner kulawarga atanapi libur kasempetan. Ngagaduhan 4.
A tasting Okra aduk resep ngagoreng amis.
Pickled Wortel
Ngarasa Luncat ka nambahan panas dina resep pickling basajan ku nambahkeun 2 atanapi 3 panas peppers cabe beureum.
Babi-boneka Mo Qua (Fuzzy Melon)
Fuzzy atanapi buluan melon (disebut oge Mo Qua) Sigana mah a zucchini ditutupan ku orok fuzz. Anjeun nimu eta di pasar Asian, tapi pangarang Stephen Wong catetan anu cucumbers bisa Cirian di ciwit a.
babi nikmat tur pait melon resep aduk-ngagoreng. Pait melon mangrupakeun sayur jeung resep chalky kuat. Pait melon anu saeutik tina hiji kaala taste- pre-golak ngajadikeun eta kirang overpowering.
Shanghai sayur Rice
Sagalana geus asak dina hiji pot di versi ieu béas sayur Shanghai, hiji piring Cina wétan. Steaming sausages on luhureun béas nyaeta teknik masak Cina umum nu méré béas rasa tambahan.
Kentang nu digodog jeung aduk-goreng dina piring Szechuan lada ieu. Mun Szechuan peppercorns henteu sadia, coba ngaganti saeutik némpelkeun cabe (sadia di pasar Asian sarta bagian étnis loba toko grocery). Ganti, Sprinkle kentang jeung flakes cabe beureum deukeut tungtung goreng.
Kacang Salju basajan Aduk-ngagoreng
Aduk-frying kacang salju brings kaluar rasa amis maranéhanana.
Gampang jeung nikmat gaya Cina lada pickled resep bonténg.
Térong sarta taneuh babi nu aduk-gorengan jeung cabe némpelkeun némpelkeun na seasonings sejenna dina resep Szechuan lada ieu. Pikeun Vérsi vegetarian, make stock sayur tinimbang kaldu hayam, ninggalkeun kaluar babi taneuh sarta nambahan terong teh.
Steamed térong
Bahan konci di ganti baju teh nyaeta cuka béas beureum , aya di pasar Asia. Ieu resep terong steamed ngagaduhan 4 nepi ka 6
Kanggo hasil nu pangsaena, nyeuseuh dina sprouts buncis payun waktu, ambéh maranéhanana boga kasempetan pikeun solokan tuntas.
Brokoli, Gaya aduk-gorengan Hongkong
A sayur Hardy dieusian ku gizi anu mangpaat, brokoli gampang absorbs rasa Asian di ieu gampang aduk-ngagoreng jeung bawang bodas seger jeung saos tiram. Tombol resep ieu pikeun mastikeun brokoli ieu tuntas lemes saméméh aduk-frying jeung ka aduk gancang sahingga bawang bodas teu napsu.
Aduk-gorengan Brokoli Cina (Gai Lan)
saos tiram nicely complements rasa rada bittersweet of brokoli Cina (gai LAN). Blanching kabukti brokoli Cina a héjo jade geulis, tapi anjeun bisa make brokoli biasa atawa brokoli bobot lila lamun éta teu aya.
seledri Cina boga rasa loba kuat ti seledri Éropa. The gagang tina seledri Cina mangrupakeun thinner ti seledri Éropa sarta mangrupakeun biasana usik di tengahna. Sateuacan anjeun masak seledri Cina Kuring nyarankeun Anjeun gently naksir ka gagang seledri nu bakal hasil dina tekstur hadé tur leuwih lengkep rasa teuing.
Sakumaha aturan, anu Cina teu dahar sayuran atah, jeung apu aya iwal. Ieu sisi piring gede pikeun Taun Anyar Cina, sakumaha apu nu dianggap hiji "untung" dahareun.
Aduk-gorengan Suung jeung pucuk awi
suung nikmat tur gampang aduk-ngagoreng jeung awi pucuk resep.
Orok Bok choy boga rasa leuwih amis ti batan variétas sawawa. Pikeun rasa torek, ngarasa bébas aduk-tumis nu choy orok Bok dina minyak zaitun. Low-natrium kaldu hayam bisa dipaké dina tempat cai.
Aduk-tumis Bayam kalawan Bawang bodas
Ieu basajan pasang kangkung aduk-ngagoreng nicely kalawan steak.
Boneka peppers Héjo kalawan Babi
resep nyaéta panggero pikeun motong nu peppers bel di satengah, tapi lamun anjeun resep Anjeun ogé bisa ninggalkeun aranjeunna sakabeh na eusian ku ngeunaan 3/4 cangkir campuran daging babi (blanch nu peppers kahiji sakumaha disebut keur di resep)
Amis tur haseum engkol
Napa engkol boga rasa amis sarta dieusian ku vitamin jeung mineral. Sacara tradisional, engkol piring lada ieu dilayanan tiis, kalawan campuran sambel dipanaskeun sarta dituang leuwih sayur jeung jahé ngan méméh porsi. Didieu deui tos kana hiji gampang aduk-ngagoreng. Minyak cabe panas mangrupa pilihan.
resep gancang jeung gampang amis tur haseum kieu migunakeun sayuran Oriental beku sarta saos amis tur haseum dijieun kalayan jus nanas, gula semu coklat, tur cuka béas.
kacang ieu ", garing-gorengan" teknik masak Szechuan nu ngajadikeun éta tambahan lembut. Resep nyaéta panggero pikeun longbeans Cina , tapi anjeun bisa make haricots verts , kacang héjo atawa kacang runner. resep ilaharna nyaéta panggero pikeun peppers cabe, tapi kuring geus dipaké cabe némpelkeun - ngarasa Luncat ka ngagantikeun garing chilis beureum upami hoyong.
béas asak polos tur aduk-gorengan Bok choy secukupnya hébat sorangan, tapi nyapasangkeun aranjeunna nambihan hal tambahan. Dina resep ieu béas sayur, nambahan aduk-gorengan sayuran ka steaming béas hartina béas kasebut nicely infused kalawan rasa maranéhanana. Aya sababaraha variasi dina piring Cina wétan ieu - pikeun conto, anjeun tiasa forego nu suung jeung nambahkeun steamed sausages Cina , atawa ngaganti choy Bok kalawan engkol Cina. Ayeuna damel hiji sisi piring pisan bergizi yén pasangan nicely kalawan hayam asak, sapi, atawa kadaharan ti laut, naha atawa henteu nu nuju Nyiapkeun tepung Cina lengkep.
Vegetarian engkol Rolls
resep ieu nyaéta panggero pikeun saos tiram vegetarian, flavored jeung suung tinimbang tiram. Ieu aya di pasar Asia.
Cai chestnut Appetizer (kalawan Bacon)
gampang nyieun piring pihak Ieu raos pangalusna kalawan chestnuts cai tawar. Upami Anjeun gaduh kasusah wrapping nu 1/2 nyiksikan tina Bacon sabudeureun chestnut cai , coba motong deui dina satengah deui lengthwise.
Hiji jalan nikmat na refreshing nyiapkeun zucchini dina resep dipangaruhan Cina ieu.